この口コミは、DEATH13さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
トータルのクオリティが非常に良く思います
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田舎そば
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蕎麦春餅（サービス）
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蕎麦湯1
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蕎麦湯2
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夏メニュー1
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夏メニュー2
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2009/07/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（追記）
食べ歩きしながら気に入ったお店でメールでの情報配信をされて
いる所ではアドレスを残して帰るのですが、まさしくレビューした本日
店主からのメールが届きました。
文面からその人柄と探究心の高さが伝わってくるもので、好感が
持てる物でした。本当に良いお店だと思いますので興味のある方は
是非ご活用ください。
８月からもりに使用する蕎麦が埼玉県産の夏蕎麦の新蕎麦に変わる
ようです。是非その香りを味わいに行きたく思います。
↓↓↓元のレビューはこちら↓↓↓
神戸電鉄横山駅近くにある蕎麦屋です。蒜山産の蕎麦を使い、
生粉打ちで蕎麦が楽しめます。
以前からYAHOOグルメの評価が高かったので気になっていた
お店なのですが、何度付近を訪問しても発見することができず、
勝手ながら移転か閉店されたものと思い込んでいました。
が、つい最近フリーペーパーのタウン誌を見ているとこのお店が
紹介されていたのでやはり営業されていると再認識。昼に訪問して
みたく界隈へバイクで行きました。
それでも発見できず、近くから電話でお店に場所を聞きました。
ビルと言うには小さい建物の端っこで営業されていて、のぼりなど
もあるのですが若干奥まっているので普通にわかりにくかったです。
（訪問される方は岸歯科医院を目印に隣と覚えておくとわかり
やすいです）
蕎麦はもりと田舎を打ち分けられていて、どちらも同料金で
楽しめます。夏・冬で蕎麦メニューは入れ替えを行っておられ、今の
時期は温蕎麦はありませんが冷蕎麦の種類が冬より豊富です。
シンプルに田舎そば９００円を注文。まずサービスで蕎麦春餅
が供されます。蕎麦で作ったクレープのような感じでもあり、生地に
味噌だれを付けていただきます。シンプルですが生地の食感も良く
美味しいです。単品でも注文できるようで蕎麦前には良いかも知れ
ません。
時間を置いて供された蕎麦はつゆと薬味に山葵・ねぎ・大根おろし
付。
蕎麦は香りはそんなに強くないですが、滑らかな感じの食感でした。
つゆはちょっと辛めですっきりした感じです。山葵は直接蕎麦に付けて
いただいたのですが、ねぎと大根おろしはつゆに投入しました。
この大根おろしが非常にすっきりした辛さがあってなかなか美味しい
です。せいろやざるで注文して付いてきた大根おろしでは、あまりお目
にかかった覚えの無い風味のよい物で、シンプルに山葵だけでいただく
のに負けず劣らずつゆの風味を引き立たせています。並盛りではつゆ・
そのままの両方を堪能するには少なかったかと思います。
蕎麦湯の風味もよかったですが、ちょっと少なかった気がします。
蕎麦・つゆ・薬味、一つ一つの印象はそれほど高くないのですが、それ
らを総合したトータルのクオリティが非常に高く感じます。三田市街のお店
ではお勧めできる一店です。
宮崎の郷土料理をアレンジした冷や汁そばが人気のようで、次回はこちら
もいただきたく思います。