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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ランチがオススメのビストロ～♪
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前菜
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つぶ貝のポタージュ
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ラビオリ
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お魚のグリルwith地元野菜
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近江牛のグリル
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デザート
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デザート
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2016/02/12 更新
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【ディナータイムに再訪】
ディナータイムは主に、ディナーA ￥5,040 ディナーB￥7,140が主力。
アラカルトやシェフのお任せなどがある。
ツレが魚も肉も食べたいと言うことで今回はＢコースにしてみた。
食したディナーBは
・アミューズブューシュは、生姜のアイスクリームでピリリ＆さっぱりと～
（生姜アイスは、意外と美味しいもんだ。食欲増進、夏場には良い）
・前菜は、グリル海老とそら豆のムースwithアスパラ
（初夏らしいし、目に眩しい取り合わせであった）
・スープは、つぶ貝のクレソンポタージュ
（ほろ苦くておもしろい味だった）
・海胆inクリームソースのラビオリ
（クリームソースが得意でない私にはちょっと重たかった）
・スズキのグリル＆アスパラや椎茸やクレソン
（香ばしく焼かれたお魚と野菜のコラボがＧｏｏｄ）
・近江牛のグリル
（付け合わせの皮のまま焼かれたタマネギが～
ビックリするほど甘くて美味しかった）
・デザートは、チョコレートケーキとフランボワーズのパフェ
（パフェ系のほうに私は一票！）
・Espresso 又は The'とピスタチオとココナッツのビスコッティ
野菜がふんだんに、且つシンプルな調理法なので好感度高し。
エルジノは、美味しいし、ＣＰもいいけれど
それにしても出てくる量がハンパじゃない。(" ' o`;;）=3 フゥ
胃腸に自信のある食通にはお勧めだけどね。
Ｂのフルコースは私にはちぃーとキツかった。
喉元過ぎれば～じゃないが
ディナーに行くなら
私は、Ａコース、もしくは、アラカルトにすることにした。
どちらかというとエルジノはランチがお勧めかな～。
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良い意味でのシェフのこだわりが感じられるフレンチレストラン
ビストロ エルジノのランチはお勧めだ。
京都といったらすぐに和食を思うが、京都の食は奥が深い。。
エルジノは、京都に行ったらまた是非行きたい店のひとつである。
小さい店なので座席数は限られている。
ランチタイムは12:00～14:00の２時間。
高橋シェフが１人で料理を担当するので、フルコース１時間では食べ終われない。。
あのペースではおそらく客は一回転しか出来ないと思う。
そのためか
ランチタイム内だからと予約をしないで13:00頃にぶらりと訪れても
断られる可能性は高い。
店側の効率性は限りなく悪いが、
そのぶん客側のゆったり度、満足度は高い。
京都にお住まいの老齢な紳士・淑女も優雅にランチタイムを楽しんでおられた。
フレンチは胃に重いとか、堅苦しいだとか尻込みしやすいが、
老若男女すべての世代にエルジノのフレンチは食べやすいと思う。
というのも、ここのフランス料理は、
正統フレンチではなくフレンチと日本（京）料理の融合だからだ。
しっかりしたフレンチのベースを生かしながら、
新鮮でぬくもりのある京野菜の味わいを加味していく。
苦いものは苦く、辛いものは辛く、甘いものは甘くという
野菜本来の個性を大切にしているエルジノのフレンチ。
野菜たちがみんな元気なので、食するこちらもワクワクする。
京野菜や近江牛など
あえて地元にこだわる姿勢に、シェフの志の高さを感じた。
￥2,940のランチＡ
アミューズブューシュ、前 、本日のスープ、
本日のお魚料理 又は お肉料理、デザート盛り合わせ
コーヒー 又は 紅茶でも充分満足出来るが
遠方の方は、シェフのお任せ\5250とは言わないけれど、
できれば近江牛のＢコース￥3,990を味わって欲しいなぁ～。
2004年9月のメニューは、アミューズブューシュから始まって
・前 菜（ウナギを京野菜と共にアレンジ）
・スープ（湯葉とキノコちゃんのコンソメ）
・近江牛グリル（香ばしくて味わいがあって美味しかったよー）
・デザート盛り合わせ （激ウマ）
その他に、コーヒー 又は 紅茶がつく。
エルジノのランチは、ずっしりとお腹に溜まるという料理や味ではない。
洗練されたフレンチ懐石なのだ。
お店をオープンして、チェーン店化し、拡張して行くやり方もある。
しかし、自分の目の届く範囲で勝負するシェフがいてもいいと思う。
地元京都に根を下ろし、土地にこだわるシェフも素敵だと思う。
もっとフレンチを食堂感覚で気楽に味わって欲しいという
シェフの想いがレストランではなくビストロと称するゆえんか。
店を大きくしたり、東京に進出するばかりが成功ではない。
そこにしかない、そこにいかなけば味わえない・・・
そんな付加価値を求めてわざわざ足を運ぶ人もいるわけだから。
シェフの気概に☆4.5付けちゃおぉ～っと。