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Bonita2号の喰処日記
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Bonita2号 (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2008/04 訪問
鳥てる
ＪＲ品川駅西口ロータリー広場近くの雑居ビル・・・鳥てるは、そんなビルの地下飲食街の一番奥まったところにある。お味はというと・・・→うまいっっ。。。これ以上のコメントは、この店に必要なし。。でも・・・もう少し感想を知りたいという方のためにこっそりと教えちゃいましょう。１０本２８００円のコースと８本２３００円のコースの２種類。８本コースは１０本の中から食べたい８本を選ぶというもの。女性は８本コースを頼んで、＋トマト、しいたけ、ししとうなどの野菜焼きを頼むことが多いとのこと。お腹の具合でどうぞ。さび焼き・・・レアぎみに焼いた鶏の上にわさびを乗せてさっぱりとち肝（レバー）・・・ふっくらと柔らかくてこれぞレバーという感じ大和軍鶏・・・ねぎやししとうと軍鶏肉のジューシーなコラボレーション砂肝・・・強めの塩で焼かれた食感のある砂肝白玉・・・タレにつけて焼いたうずらの卵団子・・・つくねの塩焼きなんこつ・・・コリコリとした食感が旨いねぎ巻き・・・ネギに鶏を巻いたタレ焼きぼんじり・・・程よく脂が乗っている手羽・・・皮がカリっと焼かれた塩味手羽先１０本とも、それぞれに素材の特徴が出ていて美味しいと思う。私は特に・・・白玉、団子、ぼんじりが気に入った。お好みで七味や山椒をかけるのもよい。手羽は少々塩が強めかな～と感じた。脂がたっぷりと乗った手羽ではないので好みが分かれるところか。ご店主は実直で真面目なお人柄。その人柄が、ここの焼き鳥にはよく出ていると思う。ただ美味しいというだけでなく、素材を大切に扱い思う・・・そんな心のこもった味がする。。料理は本当に正直だ。さりげない小さな一皿が人を感動させたりする・・・素晴らしいね。飲んで食べても５０００円以下の可能性は高い。単価が安いので～アルコールを飲まないと・・・３０００円程度のこともあり。ありがたいが・・・お店側としてはどうなのかな？！（ＣＰ的観点からは～文句は言えないが・・・時々素材の味にムラを感じることも・・・）有名な老舗焼き鳥店・伊○○で１万円出さずとも、鳥てるなら充分満足できる。コストパフォーマンスも大変良いと思う。生レモンを搾って出してくれるレモンサワーはレモンジュースのように飲みやすくて？美味しい・・・（笑）注意事項）１．ご店主がたったひとりで、焼きや片づけをするのでサッサと食べてサッサと出たいという人には・・・ちょっと難しい。その点を理解できる人のみ来店のこと。２．上記の理由で、予約の電話も営業時間１８時以前に掛けることが・・・思いやりのある行為と言える。３．このビルの地下飲食街は正直まったりとした空気が流れている。お店の中の雰囲気は悪くはないが、周辺環境を重視する人には・・・どうかな？ 会長様・・・志の高い素敵なお店をご紹介頂きまして、どうもありがとうございます。
2008/06/24 更新
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ＪＲ品川駅西口ロータリー広場近くの雑居ビル・・・
鳥てるは、そんなビルの地下飲食街の一番奥まったところにある。
お味はというと・・・→うまいっっ。。。
これ以上のコメントは、この店に必要なし。。
でも・・・もう少し感想を知りたいという方のために
こっそりと教えちゃいましょう。
１０本２８００円のコースと８本２３００円のコースの２種類。
８本コースは１０本の中から食べたい８本を選ぶというもの。
女性は８本コースを頼んで、＋トマト、しいたけ、ししとうなどの野菜焼きを頼むことが多いとのこと。
お腹の具合でどうぞ。
さび焼き・・・レアぎみに焼いた鶏の上にわさびを乗せてさっぱりと
ち肝（レバー）・・・ふっくらと柔らかくてこれぞレバーという感じ
大和軍鶏・・・ねぎやししとうと軍鶏肉のジューシーなコラボレーション
砂肝・・・強めの塩で焼かれた食感のある砂肝
白玉・・・タレにつけて焼いたうずらの卵
団子・・・つくねの塩焼き
なんこつ・・・コリコリとした食感が旨い
ねぎ巻き・・・ネギに鶏を巻いたタレ焼き
ぼんじり・・・程よく脂が乗っている
手羽・・・皮がカリっと焼かれた塩味手羽先
１０本とも、それぞれに素材の特徴が出ていて美味しいと思う。
私は特に・・・白玉、団子、ぼんじりが気に入った。
お好みで七味や山椒をかけるのもよい。
手羽は少々塩が強めかな～と感じた。
脂がたっぷりと乗った手羽ではないので好みが分かれるところか。
ご店主は実直で真面目なお人柄。
その人柄が、ここの焼き鳥にはよく出ていると思う。
ただ美味しいというだけでなく、素材を大切に扱い思う・・・
そんな心のこもった味がする。。
料理は本当に正直だ。
さりげない小さな一皿が人を感動させたりする・・・素晴らしいね。
飲んで食べても５０００円以下の可能性は高い。
単価が安いので～アルコールを飲まないと・・・３０００円程度のこともあり。
ありがたいが・・・お店側としてはどうなのかな？！
（ＣＰ的観点からは～文句は言えないが・・・時々素材の味にムラを感じることも・・・）
有名な老舗焼き鳥店・伊○○で１万円出さずとも、鳥てるなら充分満足できる。
コストパフォーマンスも大変良いと思う。
生レモンを搾って出してくれるレモンサワーは
レモンジュースのように飲みやすくて？美味しい・・・（笑）
注意事項）
１．ご店主がたったひとりで、焼きや片づけをするので
サッサと食べてサッサと出たいという人には・・・ちょっと難しい。
その点を理解できる人のみ来店のこと。
２．上記の理由で、予約の電話も営業時間１８時以前に掛けることが・・・
思いやりのある行為と言える。
３．このビルの地下飲食街は正直まったりとした空気が流れている。
お店の中の雰囲気は悪くはないが、周辺環境を重視する人には・・・どうかな？
会長様・・・
志の高い素敵なお店をご紹介頂きまして、どうもありがとうございます。