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Bonita2号の喰処日記
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Bonita2号 (女性・東京都) 認証済
この口コミは、Bonita2号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.5
2008/01 訪問
少人数でこっそりと訪れたい烏森のメシ処
つれづれに書きすすめて～気が付けば、レビューもついに１００軒目めでたいぞい～♪♪(^o^)(^o^)(^o^)烏森神社の鳥居をくぐり氏神様に「今年もお世話になりますー。m(_ _"m)ペコリ」。まずは新年のご挨拶をしてから～新ばし 久の引き戸に手をかける。店内は、カウンターが１０席のみのこぢんまり系。カウンターを挟んでにっこりと微笑むご店主は、洋食屋さんのような～白いコックコート。なんだか…シェフ！と呼びたくなる感じ。（＾＾）２軒となり鮨処しみづの親方と顔は似てはいるものの、兄弟でも随分と雰囲気が違うもんだ。阿吽像のような体格の兄さんとは違い弟さんは華奢で繊細な雰囲気。(^m^ )クスッでも～でも～芯は、兄さんよりもずっと強そうだぞぉ～。(*^艸^) プププ カウンターの上に置かれた本日のおまかせ５品＆その他、メニューが書かれた経木(きょうぎ)のおしながきに一通り目を通す。っと…どれどれ～これが本日のおきまりの５品ね o(^o^)o ワクワク ☆まずは、香箱登場 （＾ο＾*）いただきま～す！ズワイガニのレディには～卵もギッシリ。身だけでなく卵にも甘みがあってすごくおいしかった。 すでに身が食べやすくほぐしてあるので、カニを食す時にありがちな～寡黙・沈黙にならないのは助かるぜよ。（爆）以前に敦賀で食べた越前ガニ？せいこガニ？と同じくらい美味しかったよ。あぁ～でも～どちらも結局ズワイガニなんでしょ？揚がった場所の名前が付いているだけだよね…確か？？f(^_^;;） 食べ終えたカニさんは甲羅にお酒を入れて甲羅酒として飲ませてくれる。。☆茶碗蒸しぷるるん～していて～まるでなめらかなプリンのよう。 (*・・*)ポッ ☆お造りめじ鮪、鱸の昆布〆、蛸さん（よければタコさんはお塩でどうぞ）めじ鮪が特にウマかったな。(*^￢^*) 全体的にボリューム満点。。の刺身盛り合わせだったね。☆ローストビーフ和テーストの肉汁ジューシーなローストビーフ。さっぱりと塩＆マスタードで召し上がれ～。(´ー｀*)。・:*:・ポワァァン（美しかったので→写真撮影の許可を頂き～ササッと撮らせて頂いた。(-。-；)フゥ…!）☆あん肝の醤油煮付私は、フォアグラよりも、やっぱりあん肝派だな～。以上が、おきまりだがこれだけで、けっこうお腹は満たされる。☆フライは絶品～♪♪ ヾ(@⌒￢⌒@)ノ おいちぃ～っっ。。車エビ、すみいか、しいたけ（どんこ？）、牡蠣を一点ずつ揚げてもらった。どれもカリっサクっと～さわやかに揚がっていた。特にすみいかは、中がほんのりナマ加減～ふっくらとして美味しかった。＋自家製のタルタルソースが激ウマ・美味なのよねー！！☆トマトを頼んだが…フルーツトマトの皮を剥き、塩＋ドレッシングがかかって出てきたんだけれど、このトマト少々生臭い感じが (゜-゜*)ハテ?ナイフは専用のモノを使っていたんだけれどなぁ。また、私には塩がキツすぎた感あり。☆土鍋で炊いたご飯で〆。（１合から炊いてくれるよ。）鰹節を、その場で削って出してくれるので、ご飯に鰹節をのせ～それにお醤油をかけてさらさらと食べる。≠(￣～￣ )モグモグモグ ☆碗ものなめこ入りの赤だしが～とても美味。突き合わせには、ハラス？かな～脂がのった鮭と大根のお漬け物が出てきた。これもご飯に乗せて食すと～。( ＾ω＾)しあわせ ( ＾ω＾)注）時間が掛かるのでご飯ははじめに注文してちょ。あるこほる類は、赤・白ワイン各種、焼酎各種。日本酒は、”大七”、”神亀”の二種類のみお酒の種類はだいぶ少ない印象。(-.-;;）いっぱい食べたし、お酒も３合も飲んだしこのレベルだと、１人１万円越え覚悟か～っ！！と、ドキドキしたがなななんと～２名で15700円也。。。マジッ～ (￥△￥;)！！あ～ん ス・テ・キヾ(≧∇≦*)〃 カレッタ汐留界隈の居酒屋よりもずっとリーズナブルやった。。これなら～また来られるぅ～っっ♪♪！！お味、サービス、お値段のＣＰはバッツグーン。良い意味での和洋折衷、色々な種類の料理や味が楽しめる「新ばし 久」。兄さんの影響か～使う器もなかなか凝っている。平日はスーツ姿のビジネスマンも多く、仕事の話しも飛び交うが基本は至ってアットフォーム。少人数でこっそりと訪れたい新橋は～烏森のメシ処。(^m^ )クスッカウンターを挟んで作り手と食べ手が料理を通して良きコミュニケーションを取り清々しくも楽しい京都のおばんざい屋さん的雰囲気が末永く続きますように～♪♪
ローストビーフ
2016/02/12 更新
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つれづれに書きすすめて～
気が付けば、レビューもついに１００軒目
めでたいぞい～♪♪(^o^)(^o^)(^o^)
烏森神社の鳥居をくぐり
氏神様に「今年もお世話になりますー。m(_ _"m)ペコリ」。
まずは新年のご挨拶をしてから～新ばし 久の引き戸に手をかける。
店内は、カウンターが１０席のみのこぢんまり系。
カウンターを挟んでにっこりと微笑むご店主は、洋食屋さんのような～白いコックコート。
なんだか…シェフ！と呼びたくなる感じ。（＾＾）
２軒となり鮨処しみづの親方と
顔は似てはいるものの、兄弟でも随分と雰囲気が違うもんだ。
阿吽像のような体格の兄さんとは違い
弟さんは華奢で繊細な雰囲気。(^m^ )クスッ
でも～でも～芯は、兄さんよりもずっと強そうだぞぉ～。(*^艸^) プププ
カウンターの上に置かれた
本日のおまかせ５品＆その他、
メニューが書かれた経木(きょうぎ)のおしながきに
一通り目を通す。っと…
どれどれ～これが本日のおきまりの５品ね o(^o^)o ワクワク
☆まずは、香箱登場 （＾ο＾*）いただきま～す！
ズワイガニのレディには～卵もギッシリ。
身だけでなく卵にも甘みがあってすごくおいしかった。
すでに身が食べやすくほぐしてあるので、
カニを食す時にありがちな～寡黙・沈黙にならないのは助かるぜよ。（爆）
以前に敦賀で食べた越前ガニ？せいこガニ？と同じくらい美味しかったよ。
あぁ～でも～どちらも結局ズワイガニなんでしょ？
揚がった場所の名前が付いているだけだよね…確か？？f(^_^;;）
食べ終えたカニさんは甲羅にお酒を入れて甲羅酒として飲ませてくれる。。
☆茶碗蒸し
ぷるるん～していて～まるでなめらかなプリンのよう。 (*・・*)ポッ
☆お造り
めじ鮪、鱸の昆布〆、蛸さん（よければタコさんはお塩でどうぞ）
めじ鮪が特にウマかったな。(*^￢^*)
全体的にボリューム満点。。の刺身盛り合わせだったね。
☆ローストビーフ
和テーストの肉汁ジューシーなローストビーフ。
さっぱりと塩＆マスタードで召し上がれ～。(´ー｀*)。・:*:・ポワァァン
（美しかったので→
写真撮影の許可を頂き～ササッと撮らせて頂いた。(-。-；)フゥ…!）
☆あん肝の醤油煮付
私は、フォアグラよりも、やっぱりあん肝派だな～。
以上が、おきまりだが
これだけで、けっこうお腹は満たされる。
☆フライは絶品～♪♪
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ おいちぃ～っっ。。
車エビ、すみいか、しいたけ（どんこ？）、牡蠣を一点ずつ揚げてもらった。
どれもカリっサクっと～さわやかに揚がっていた。
特にすみいかは、中がほんのりナマ加減～ふっくらとして美味しかった。
＋自家製のタルタルソースが激ウマ・美味なのよねー！！
☆トマトを頼んだが…
フルーツトマトの皮を剥き、
塩＋ドレッシングがかかって出てきたんだけれど、
このトマト少々生臭い感じが (゜-゜*)ハテ?
ナイフは専用のモノを使っていたんだけれどなぁ。
また、私には塩がキツすぎた感あり。
☆土鍋で炊いたご飯で〆。（１合から炊いてくれるよ。）
鰹節を、その場で削って出してくれるので、
ご飯に鰹節をのせ～
それにお醤油をかけてさらさらと食べる。≠(￣～￣ )モグモグモグ
☆碗もの
なめこ入りの赤だしが～とても美味。
突き合わせには、ハラス？かな～脂がのった鮭と大根のお漬け物が出てきた。
これもご飯に乗せて食すと～。( ＾ω＾)しあわせ ( ＾ω＾)
注）時間が掛かるのでご飯ははじめに注文してちょ。
あるこほる類は、赤・白ワイン各種、焼酎各種。
日本酒は、”大七”、”神亀”の二種類のみ
お酒の種類はだいぶ少ない印象。(-.-;;）
いっぱい食べたし、お酒も３合も飲んだし
このレベルだと、１人１万円越え覚悟か～っ！！と、ドキドキしたが
なななんと～２名で15700円也。。。マジッ～ (￥△￥;)！！
あ～ん ス・テ・キヾ(≧∇≦*)〃
カレッタ汐留界隈の居酒屋よりもずっとリーズナブルやった。。
これなら～また来られるぅ～っっ♪♪！！
お味、サービス、お値段のＣＰはバッツグーン。
良い意味での和洋折衷、
色々な種類の料理や味が楽しめる「新ばし 久」。
兄さんの影響か～使う器もなかなか凝っている。
平日はスーツ姿のビジネスマンも多く、仕事の話しも飛び交うが
基本は至ってアットフォーム。
少人数でこっそりと訪れたい新橋は～烏森のメシ処。(^m^ )クスッ
カウンターを挟んで
作り手と食べ手が料理を通して良きコミュニケーションを取り
清々しくも楽しい京都のおばんざい屋さん的雰囲気が末永く続きますように～♪♪