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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
数種類の塩で食す”林SPF豚肉”のとんかつは極上！
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ロースかつランチ 1,000円
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ロースかつランチ 1,000円
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ロースかつランチ 1,000円
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ロースかつランチ 1,000円
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ロースかつランチ 1,000円
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2014/10/20 更新
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平日ランチの訪問です。
JR蒲田駅から徒歩数分の場所にあるとんかつ屋さんです。
平日11:45頃に行ったらすでに店外に６名の待ち行列がありましたが、待っている間にオーダーを聞かれ、約15分後に着席できました。初訪問なのでオーダーは"ロースかつランチ 1,000円"（平日の昼限定）にしてみました。
メニューには普通のとんかつ屋さんにあるメンチカツやエビフライ、カニクリームコロッケなどの文字はありません。千葉県香取郡東庄町の"林SPF"という無菌豚のみで勝負しています。
カウンター10席の狭い店内ですが、着席して気づくのはカウンター上に並んでいる塩、しかも１種類ではなく全部で８種類あります(カウンター上に4種+3種+下に一種)。沖縄産やペルー、ボリビア、モンゴル、テキサス・・・粒度の粗いものや細かいもの、薄いピンク色などがあります。
着席後暫くして、おしんこ、豚汁、とんかつ、ご飯の順で登場。見た目は衣が粗くもなく細かくもない感じ、とんかつは端の部分は少し脂が多めでしたが1,000円ランチにしては結構な肉厚さで断面はほんのりピンク色がかっています。キャベツやレモンも普通に付いています。
とんかつを塩で食べたるは初めてですが美味しくてびっくり！塩の知識はほとんどありませんが、塩の違いを学んでから食べれば面白かったかもしれません。とんかつはかなりレアに近い揚げ具合で豚肉本来の味が楽しめてジューシーです。ロースの脂も気にならずに食べられます。途中ソースもつけて食べましたが、塩で食べたほうが美味しかったです。（ソースは豚肉の風味を消さないためかドロドロのとんかつソースではなく薄めのあっさりしたものでした）
肉や油のクオリティ、衣の付け方、揚げ方などがかなり高いレベルでまとまっており、食後に胃がもたれることもないと思われます。
平日ランチ限定ですが、このとんかつが1,000円で食べられるのは凄いCPです。
当店最高級メニューの”リブロースかつ（レア）定食”2,800円や他のメニューにもチャレンジしたいです。