無礼麺さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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1～7 件を表示／全 7 件

ラーメンおと

館林/ラーメン

3.22

33人

夜￥1,000～￥1,999

昼～￥999

定休日: 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：3.0

12/7 18:37入り　待ち1人優しそうな大将と接客の良い店員さん、余裕のある席レイアウトで心地よいお店です。味玉タンメン醤油　970円をオーダー。 18:44着席 18:54提供加水少なめ中太角ストレート丸でもちぢれでも無い野菜、もうひと炒めして香ばしさが欲しいスープ、最初濃いめだが野菜の水分で徐々にスープはちょうど良くなる。野菜の味付けとのバランスは好み的には足りない感じ。野菜炒めの風味を求めて終盤に黒胡椒を入れたが、自分には物足りなかった。味玉、白身は味染みているが黄身はほぼ生で味はまだ入って無い。冷たい。チャーシュー、バラマキ。肉の風味が残る醤油味。小さく薄い、柔らかいが崩れなくしっかりしている。　タンメンは、"トナリ"と今はなき"カントナ"の味が好みなので、私がタンメンの旨さを語るには修行が足りなさそうです。

2024/12訪問

1回

青竹手打ちらーめん夢現