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1回
夜の点数：4.4
2025/11 訪問
夜の点数：4.4
飲んだあとに最強かも！
カレーうどん（1000円）
2025/12/04 更新
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名古屋での懇親会。
からの栄での宿泊（この歳でカプセルホテルはキツい…）
いくつか行きたい店をリサーチしていたのですが「うどん錦」さんに空席が見えたので、迷わずイン。土曜日の22時にラッキーでした。
カレーうどんの食券を購入し、しばし待つ。
目の前に運ばれてきたのは、とろみの強い黄金色のカレー出汁がたっぷりと注がれたカレーうどんです。
まず目を引くのは、この粘度の高さです。
レンゲですくうと、ぽってりとした質感が伝わり、和風出汁の香りもふわっと広がります。
口に含むと、辛さは抑えめで、だしの旨味が主役になる穏やかな味わいです。
それでいて飲んだ後の身体にしみ込むような品の良い辛味があって、まさに夜のシメに最強の一杯だと感じました。
麺は柔らかめで、カレーと一体になって流れ込んでくるような優しい食感です。
油揚げもしっかり味を吸っており、ほどよい甘みが良いアクセントになっています。
シメにカレーうどんを食べたのはあまり経験がありませんが、これはいいですね。
飲んだ後の身体をじんわりと整えてくれるような一杯でした。