buff-buffさんが投稿したFELLOWS(東京/駒沢大学)の口コミ詳細

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移転FELLOWS駒沢大学/ハンバーガー

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2009/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

こりゃ美味い! ~ FELLOWS THE BURGER STAND

週末の遅めのランチで、駒沢のFELLOWSに行ってみました。
うわさ通りの小さなお店にウッドデッキが付いています。デッキは木の塀で囲まれていますので、中の様子は見えませんが、オープンデッキだったら食べてるのが丸見えなので仕方ないのかな。
デッキの外側にベンチが置いてあり、そこで待ちます。14:00過ぎに行ったら、待ちは3組6人でした。

待っている間にメニューをくれます。意外と回転が良く、15分くらいでウッドデッキに案内されました。カウンター形式のデッキは素朴でちょっとオンボロだけど、なぜか楽しい感じ。

ずいぶん迷ったんですが、「ダブルパティバーガー」にベーコンをトッピング。¥1600+¥200。
連れは「BBQバーガー」¥1000。 それとBudがあったので思わず注文。やっぱバーガーにはBudでしょ。

登場した「ダブルパティバーガー」、紙が敷かれた籐の籠に入っています。小皿のコールスローと太切りのフレンチフライが添えられて。
テカテカと輝くバンズの下から、炭で焼かれた厚いパティが2枚覗いています。ベーコンも炭焼きで美味そう。紙袋に入れたままわしづかみにしてガブリ!美味い! 炭焼きのとてもいい香りのパティとベーコンからあふれる肉汁と、トマト、レタス、グリルドオニオンが混じり合って、口の中で渾然一体となった旨味が広がります。味付けはパティの塩味だけなのが最高。

特筆すべきはやはりパティですね。挽き肉というよりは、肉を細かく刻んだ感じの細切れの肉の塊。これが肉の歯応えと旨味をたっぷり含むバーガーを作っています。そして炭焼きの美味さ。アメリカではCharbroiledという炭焼きが一般的ですが、日本ではなかなかこれが上手にできるお店が少ない。ここFELLOWSは実にうまくCharbroiledしています。 ミディアムレアで頼みましたが、こんなに肉汁あふれる美味しいパティは久しぶりに食べました。

このバーガーは肉の旨味と塩味だけで食べられます。バーガーの紙袋に肉汁がたまるほどジューシー。好みでマスタードをつけてもいいですが、ケチャップは不要の美味さです。
連れの「BBQバーガー」も一口味見しましたが、炭焼きにバーベキューソースが良く会ってとても美味しかったです。

アメリカでハンバーガーをずいぶん食べた僕としても、ここFELLOWSは最高に美味いと思います。ぜひ再訪して、いろいろなメニューをたべてみたいです。

余談ですが、隣のお兄さん、ベーコンバーガーとてりやきバーガーをふたつ注文し、ひとりでガツガツと両方とも完食して、フレンチフライも残さず平らげて、満足そうに帰って行きました。気持ちはわかるけど、ひとつでも結構なボリュームなので、凄かったです。

たしかに美味しかったですけどね。

  • ダブルパティ+ベーコン

  • 迫力のダブルパティ

  • 肉汁たっぷり

  • BBQバーガー

  • BBQソースが美味しい

  • やっぱBudでしょ

  • 素朴なデッキ

  • 15:00に昼の部終了

2009/10/12 更新

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