-
白焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470758 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470758","content_type":"ReviewImage","content_id":2470758,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ほくほくです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470759","content_type":"ReviewImage","content_id":2470759,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
やっぱエビスでしょ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470808","content_type":"ReviewImage","content_id":2470808,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
うな重 松
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470760","content_type":"ReviewImage","content_id":2470760,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
うな重 竹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470761","content_type":"ReviewImage","content_id":2470761,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
素晴らしい艶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470762","content_type":"ReviewImage","content_id":2470762,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
柔らかくて美味しい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470794","content_type":"ReviewImage","content_id":2470794,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
肝吸い 大きな肝がごろん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470795","content_type":"ReviewImage","content_id":2470795,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470796","content_type":"ReviewImage","content_id":2470796,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470797","content_type":"ReviewImage","content_id":2470797,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470798","content_type":"ReviewImage","content_id":2470798,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470809","content_type":"ReviewImage","content_id":2470809,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470810","content_type":"ReviewImage","content_id":2470810,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470811","content_type":"ReviewImage","content_id":2470811,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
松陰神社
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2470813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2470813","content_type":"ReviewImage","content_id":2470813,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
松陰神社を参詣がてら、鰻の一二三さんに行ってきました。松陰神社からほど近く、商店街を少し駅の方に戻って、横道を入っていくとあります。12時半過ぎにおじゃましました。
黒く塗られた板塀に囲まれたたたずまいは、「おっ、ただものではないな」と感じます。木が生い茂る飛び石を歩いて母屋へ。道端の木にアケビが実っています。
暖簾のかかる入口をはいると、かなり年代物の日本家屋です。こりゃ相当古いなあ。靴を脱いで、ギシギシと２階の大広間へ。６畳間みっつぶち抜きの大広間にはテーブルが４つ並んでいます。両側の窓から、そよそよと風が入ってきて気持ちよい昼下がりです。ちょうど前のお客さんが二組帰ったばかりのようで、大広間は貸し切りでした。
注文は、予約の電話をしたときに済ませておきました。11時半過ぎに電話したら、「焼きあがりは１時くらいになりますけどよろしいですか」と。もちろんです。
ちゃんと予習しておきましたので、「あの、半身を白焼きにできるやつを」「あ、はいはい松ですね」「それと竹をお願いします」「肝吸いは100円ですけど」「つけてください。それと肝焼きはありますか」「肝は肝吸いに使うので売り切れなんです」てな会話です。
エビスの中瓶をお願いしたら、うな重に付くお新香を先に持ってきてくれました。
そして「白焼き」がやってきます。小さめのお皿に大きな鰻。いい感じの焼き色です。箸を入れると、ふわっと身がほぐれ、湯気が上がります。口に入れると、柔らかく香ばしい鰻の身が口中に広がります。美味しい。生わさびをちょこっとつけて醤油で食べると、これまた美味い！鰻って美味しいんだなあ、と思える白焼きです。
そして「うな重」がやってきました。「松」は普通のお重のサイズですが、「竹」は一回り大きな立派なお重です。ふたを開けると、ふわっといい香りが立ちのぼり、美味しそうな蒲焼がびっしりと並んでいます。素晴らしい照りの、柔らかくてホクホクの鰻。蒸しと焼きのバランスが素晴らしいのでしょう。とてもうまいです。タレは、甘くないちょっときりっとしたもの。少し醤油が強いかなと思いましたが、さっぱりしているので、柔らかい鰻に良く合います。ご飯が少しだけ固めに炊いてあるのも好ましい。美味しいうな重です。
肝吸いにも大きな肝がゴロンと入っていて、薄味でいい出汁がでています。
うな重「松」の鰻は、１ｋｇ3.5尾の大きめの鰻の半身を白焼きにし、1ｋｇ4尾の鰻1尾分を蒲焼にしてあります。「竹」は1ｋｇ3.5尾の鰻1尾分を蒲焼にしているから、蒲焼は「竹」の方が大きいのです。連れの「松」の鰻を食べてみましたが、どちらも美味しく、あまり違いは感じませんでした。
しかし、「松」を白焼きでなく全部蒲焼にしたら、どんな風に出てくるんでしょう。2段重ねかな。
古い日本家屋の座敷は、とても静かで落ち着きます。ぽかぽか陽気ですっかりくつろいでしまった、贅沢なランチタイム。
後から来たカップルのお新香を食べる音が、ポリポリと聞こえるくらい静かで、おかしかったです。
お店の方に聞いたら、もう80年くらい続いている鰻屋さんだそうです。建物は50年くらいとも。こんな都会の真ん中で、時間を忘れるような落ち着く雰囲気で、美味しい鰻がいただける一二三。
大切にしたいお店です。