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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
男子だってビストロは好き ～ びすとろ UOKIN
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ストーブ温野菜
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サーロインステーキ
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つぶ貝のエスカルゴ風
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牛ほほ肉赤ワイン煮
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ローストビーフサラダ
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タルタルステーキ
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若鶏のロースト
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ベーコン、粗挽きフランク
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2010/06/05 更新
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ここ、入れないんですよね。いつも老若男女の人だかりができていて、立ち飲みなのに断られること数回。８時半とか、９時とかなら、なんとかお店に入れてもらえるチャンスがあることがわかってきました。
とにかくお店のコンセプトが素晴らしい。安くて美味しいビストロを作れば、女性客で一杯になることはわかっています。だけどそれを立ち飲みにすることで、男子もぶらっと「ちょっと寄っていこか」という気分にさせてしまう。このビジネスモデルを考えた魚金はさすがですね。
オヤジの街、新橋で定評のある「魚金」が、女性客にも門戸を開いたと同時に、男性客も惹きつけるお店を作ったということなんでしょう。
料理については、何を頼んでも平均点以上の美味しさ。そして魚金らしい、お手頃価格。魚は美味い魚金が、肉料理でも定評を得てしまう感じでしょうか。
満員のお客さんに比べ、店員の数が足りず、注文した料理が後から来たお客さんに先にいってしまうなんてことはしょっちゅうですが、料理のCPや、その新橋とは思えない雰囲気に惹きつけられて、また行きたくなってしまいます。
男子だってビストロでワインを飲むのは好きですから、ね。