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9種の前菜
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塩釜
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中は鮑のちまき
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15年物紹興酒
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海胆の茶碗蒸し
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オニオングラタンスープかと思ったら・・・
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シーフードのクリームスープでした
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海老チリ
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まこもだけの牛肉巻き
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坦々麺
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マンゴープリン、杏仁豆腐、スイカのゼリー
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中国茶
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脇屋シェフのヌーベルシノワを楽しめる、一軒家のレストランです。
赤坂のはずれの住宅街にあります。
十数人の大人数でお祝い会でしたので、テラス席を貸し切り。テラスといっても、ルーフまでガラスで
囲まれており、エアコンも効いているので快適。
コースでいただきました。
○九つの喜び！ 前菜です。綺麗で女子は喜びそう。
○鮑のちまきの塩釜 サプライズ料理。中には鮑の貝殻に盛られた蒸し鮑のちまき。美味しい。
○海胆の茶碗蒸し
○北海のカニの香ばしいパイ包み焼き
○Ｗakiya人気のオマール海老と朝天唐辛子のヒーヒーアーヒー 海老チリです。海老がプリプリ。
○マコモ茸とはぐくみ赤城和牛捲きの煎り焼き
○激辛坦々麺
○一笑美茶樓特製お楽しみデザート
○中国銘茶
シャンパン、ワイン、紹興酒を飲んで、会費１５Kでしたので、１０５００円のコースだと思います。
料理はとても美しい前菜９種盛りや、鮑の塩釜などハッとするような楽しさがあり、味付けも非常に
食べやすく美味しく作られています。雰囲気もよくデートや接待には最適だと思います。
欲を言えばふかひれの姿煮が食べたかったなあ。それにはプラス５０００円ですか。
いいお値段ですね。