buff-buffさんが投稿したダルマット 恵比寿店(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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ダルマット 恵比寿店代官山、恵比寿、中目黒/イタリアン、ワインバー、パスタ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

和の香りがするイタリアン ~ DAL-MATTO

西麻布の本店はなかなか予約が取れなくて、こちらに当日電話してみたら、なんとかぎりぎり
席が確保できました。
コースしかありませんので、予約の時に苦手な食材はないか聞かれます。

一階はデザートとコーヒーをいただくラウンジ、地下一階がダイニングです。
カウンターの端っこに座りました。オープンキッチンですが、カウンターが高いので、キッチン
の様子は見えません。

この日のコースは5700円。コペルト500円がつくので、実質6200円でしょうか。

☆パン、3種のオリーブオイル
焼きたてのパンは美味しいです。オリーブオイルは柑橘系の香りのものと、ピリッと辛いもの
がありました。

☆ゼッポリーネ
ピザ生地を揚げたアミューズです。とうもろこしと枝豆が練り込まれた2種。ワインに合います。

☆モロヘイヤ、オクラ、つるむらさきのスープ、金目鯛のカルパッチョ
ねばねばのソースはアサリ出汁です。カルパッチョなんだけど、すごく和風で美味しい。

☆鶏肉のロースト
料理名を忘れちゃいました。鶏肉の上に里芋のペーストのようなものが乗っています。
ベビーコーンはひげ付きで。いんげんも美味しい。

☆さくらんぼの冷製パスタ
この店の看板メニューですかね。たしかに美味しいです。すごくさっぱりのトマトソースに
甘い佐藤錦がなぜか合います。夏らしいメニュー。

☆富士幻豚のロースト
甘い脂の豚肉です。ローストポークです。肉の旨味がたっぷり。付け合わせの野菜も美味しい。

☆海胆のパスタ
「先ほどのさくらんぼのパスタを1として、何倍召し上がりますか」と聞かれます。「5倍とかでも
いいんですか」と聞いたら、OKだそうで。
これは海胆がすごくクリーミーで美味しいソースでした。今まで食べた海胆のパスタで一番かも。

ここでお腹いっぱいになって、一階のラウンジへ移動。デザートとカフェをゆっくりいただきました。
満足、満足。

ワインを3杯ほど飲んで、ひとり9000円ほど。まあまあのCPでしょうか。ハウスワインの飲み
放題があるようですが、この時はなんの説明もなかったのでわかりませんでした。飲み放題を
つければCPは良くなりますね。
カジュアルな雰囲気で美味しい料理を楽しめる良いお店です。

ただ残念だったのは、カウンターの端はトイレの入り口のすぐ近くなこと。トイレに出入りする
人が全部見えちゃいます。

  • パンと3種のオリーブオイル

  • ゼッポリーネ

  • モロヘイヤ、オクラ、ツルムラサキのスープと金目鯛

  • 鶏肉のロースト、ベビーコーン

  • サクランボとトマトの冷製パスタ

  • 富士幻豚のローストポーク

  • 海胆のパスタ

  • ミルフィーユ

  • ピスタチオのアイスクリーム

2021/04/13 更新

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