buff-buffさんが投稿した万平ホテルメインダイニングルーム（長野/軽井沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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万平ホテルメインダイニングルーム軽井沢/レストラン、ホテル

3回

夜の点数：3.7
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2016/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

THE 軽井沢　~　万平ホテル

一年ぶりに大規模セミナーに参加して、万平ホテルに行ってきました。
別館の宴会場を貸し切ってディナーをいただいたので、正確にはメインダイニングではありません。
しかし料理の美味しさ、雰囲気の良さはまさに万平ホテル。

○大槌湾でとれた帆立貝のミ・キュイと信州サーモンのマリネ　サラダ仕立て

○温かい福味鶏もも肉のムースのテリーヌ　大葉風味
　オマール海老のソテーとリゾットとともに

○カボチャのクリームスープ

○太刀魚のパン粉つけ焼き　アンチョビ入りブールブランソース

○和牛ロース肉のステーキ　大黒しめじのソテーのせ
　シャッスールソース

○パン

○チョコレートムースと栗のクリーム　フランボワーズのソルベ

○コーヒー

料理も素晴らしく、サービスも非常にスマート。
デギュスタシオンのワインにすっかり酔いしれてしまいました。

部屋の快適さも素晴らしい。
まさにこれぞ軽井沢。THE 軽井沢です。

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2018/09/12 更新

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2回目

2015/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

THE　軽井沢　2015　～　万平ホテル

2015/9のディナーです。

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2018/09/12 更新

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1回目

2014/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

THE 軽井沢　2014　～　万平ホテル

2014/9のディナー。

☆オマール海老のメダイヨンと軽井沢アメーラトマトのサラダ　ヴィネグレットソース
☆フォアグラのポワレと大根のプレゼ　グリーンペッパー風味
☆松茸入りビーフコンソメ　茶碗蒸し仕立て
☆真鯛の白ワイン蒸しとポテトとグリーンピースのピューレ
　ムール貝とイカ入り白ワインクリームソース
☆信州牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒ソース
　南瓜、蓮根、里芋、人参を添えて
☆信州産紅玉りんごのパイ包み焼
　バニラアイスクリームとともに
☆コーヒー

田崎真也氏のデギュスタシオンで。

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2018/09/12 更新

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