ぶまさんが投稿したはち八大塚本店（東京/大塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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はち八大塚本店大塚駅前、大塚、向原/たこ焼き、居酒屋、明石焼き

1回

夜の点数：4.1
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.7

1回目

2014/05 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.4
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

東京にもっと出店して

会社の人と二人で訪問です。

最近、単身先の近所に大阪のたこ焼き屋が進出してきたので、
たこ焼き屋さんをチェックしていたところ、
大塚駅近くにあるというので

お誘いを

うんいいよ

と、いうことで訪れることとなりました。

根っから関東暮らしのその人は、
たこ焼き食べながら飲むなんて初めてだよ
と、いうことなのでいろいろ、うんちくを語りつつ注文を。

まず、基本の生ビールですが

メインのたこ焼きを注文

味付けは、スタンダードなソース&青のり

焼きそばも一番スタンダードなソース味の焼きそば

あと、関東で食べれると思ってもいませんでした明石焼きを注文

あと、会社の人はホルモンを注文。

ビールを飲んでると、程なくたこ焼きと明石焼きが

大阪直伝とのことで、色眼鏡で見ていましたが、とても良い方向に期待は外れました。

たこ焼きは表面が張りがあり中はとろとろ

あつうまー

ソースと青のりもベストマッチ

この店はほんまもんや

久々にほんまのたこ焼きに出会って良かった―

次に、明石焼き

だしも関西系の薄味に、紅しょうがとネギ、更にみつばがだしの中に

憎いほどわかっておられる

軽く感動

明石焼きの素材も
あきらかにたこ焼きとは違う配合で、、、

つけ汁につけて

うま懐かしい

明石焼きは、本来、大阪ではスタンダードではなく、兵庫県の明石市で
たまごやきという名称で呼ばれてますと、

関西人が、誰でも知っているうんちくを述べていると

店長さんが、

大阪の方ですか?

とのことで、

そうですと答えると

実は、この店は阿倍野のやまちゃんという店の直伝とのこと

私は、大阪の北部に住んでいるので知りませんでしたが、
息子が、阿倍野の学校に通っていたことを伝えると
弟さんも同じ学校に通われてたとのこと

なんか親近感が。。。

逸れてしまったので

焼きそばのコメントを

焼きそばもスタンダードでありながら
ソースの絶妙な味と、麺の太さと、弾力と

秀逸です

家で再現できないかな―
なんて

勝手なことを思いつつ

楽しい会話と

美味しいたこ焼きと焼きそば

満足満足

連れの方も奥さんに教えてやろう
ってぐらいで

関東にもたこ焼き屋さんが何軒もありますが、
大阪人としては、
焼き上げに油を使い、
表面がカリカリ
中はとろとろ、、、

違うんだよなー

油はほとんど使わず、テクニックだけで表面に張りをつくる

ほんとに、久々に大阪たこ焼きに出会った気がしました。

おーきに

間違いなく
再訪、再々訪ありますと
自身で誓いつつ

また、来ます。

ごちそうさまでした。

2014/05/25 更新

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