『東京ラーメンショー2014 極旨濃厚味噌 ベジポタ』butakomaさんの日記

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butakomaの酸素ボンベが爆発だっ！

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butakoma (男性・東京都) 認証済

日記詳細

東京ラーメンショー2014 極旨濃厚味噌 ベジポタ (2014/10/29)

福島鶏白湯を食べ腹半分。
再度食券を買い足してお店を選ぶ。
次は何にしようかな？
あっさりの次は濃厚と、ここのお店を
選ぶ。

味噌によく合う太麺使用。付け合わせは
定番のモヤシ。
辛味噌とニンニクが器のヘリに付けられ
完成。薬味はネギとみじん玉ネギ。

先ずはスープ。屋号のとおり濃厚味噌。
案外旨い。この位濃い味噌は都内には
殆ど無いんじゃないかな？

このパンチのあるスープに負けない太麺は
存在感絶大だ。
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