レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
1位
1回
2015/09訪問 2015/09/12
土曜の10時30分にお店に到着。
1クール目で店内に案内される。
駐車場には地元福島、郡山、いわきナンバーに
所沢や仙台まであらぁーな。
席に案内されてオーダーしてから２０分程度で
配膳。
さてっと、人気のほどはいかがとスープ。
くわーっと胃壁から吸収されるのがわかるくらい
優しいスープ。
続いてワンタン。にゅるにゅるの皮が感じいい！
３つしか入っていないのかな？とほじくると
５つも入っていましたよ。
このにゅるにゅる体験５回もしちゃったワケ。
焼豚も厚みと歯ごたえ、味と３拍子揃ってってね
まるでボクのハーレーだよ。
麺は麺でこんなにスター選手がそろう中、それでも
ボクはここにいるよ早く食べてみたいな・・・
何じゃこれって感じの一杯でした。
書いてて思い出してよだれが出ちゃう。
ご馳走様でした。
12
7
9
2位
1回
2015/06訪問 2015/06/15
でも、それには目もくれずに支那そばを
大盛りでオーダー。
自家製麺の小麦はゆきちからを中心に
数種を配合らしい。
確かに入り口右手の部屋？で何やら麺を
作っていた。
乗せ物はチャーシュー、メンマにカイワレ。
琥珀色のスープに脂が表面を覆う。
視覚的にノックダウン。
食べて更にぶっ倒れ。
喉ごしの良い麺が、これまた美味いスープと
共に口の中に入ってくる。
TKOでございます。
ご馳走さまでした。
感動ラーメンが記念すべき800件目で感謝です。
14
3位
1回
2016/03訪問 2016/03/24
【2016年3月】
思い出の振り返り飯。その2。
前回は誕生日に来てたんだね。
【2015年5月28日】
麺と男は太い方がいい！の安部譲二の
色紙に頷き、男だけに極太手打ちを選択。
厨房を客席から望むことは出来ないのが
残念だったけど、何だかチャカチャカと
調理しているようだ。
先客数人いる中果たして極太手打ちは
注文すべきラーメンだったか不安も少し。
でもそのお客さんに極太手打ちを配膳
してたんでホッとした。
さてラーメンは綺麗な琥珀色のスープに
チャーシュー、メンマにナルト。下には
極太の縮れ麺が見える。
スープは胃壁にすぅーっと染みる癖の
無い味。このスープには胡椒などの薬味を
入れたらもったいない。
麺はモチモチ。大盛りでちょうどいいね。
意外だったのはラーメン以外にうどんや
チャーハン、野菜炒めなどのメニューが
あった事。
また近いうちに来ようっと(^o^)
7
17
4位
1回
2015/04訪問 2015/05/01
4月30日に郡山分店で限定の
しおつけ麺食べちゃったんで
本店でわんたん麺のリベンジ。
開店の11時に着いたらすでに
食べてるヒトがいたんで驚き。
結果３クール目の調理で、よう
やっとわんたん麺とご対面。
スープはやや油が多いように
感じたファーストインプレッション。
麺は中太縮れ系。
わんたんは皮はチュルンで喉ごし
良く、餡は何だろう？ずっと食べ
続けたい病みつき餡。
チャーシューは歯ごたえが良く
ただし固いと言うわけじゃない。
最初スープがやや油っぽいと思ったが
これら具材を食べ進めるうちに
うまい具合に調和していたんで驚き。
気がつけばスープもほぼ完飲。
出汁、油、醤油ダレ、具材が完全に
マッチした一杯。
ごちそうさまでした。
12
5位
1回
2015/06訪問 2015/06/18
やはりここのスープも最初の一口は何だか
物足りない感じがする。
でも、食べ進むと舌もなじんでくるんで
あら不思議。
乗せ物はチャーシュー、メンマに海苔。あと
別にお願いしたナンコツ。これらすべては
温めてあったんで感動。
チャーシューは味濃いめのホロホロ系。
ナンコツはトロトロ。もっと腱の歯ごたえが
あるのかと思ったけどね。
これだけでご飯のおかずになっちゃうよ。
麺は細麺。これも旨い。
住宅地にあるお店だけど、丁寧な仕事を続けてれば
立地なんか関係ない。
7
4
6位
1回
2015/06訪問 2015/06/01
青森シャモロック塩鶏中華。多加水の
極細麺。
なになに出汁は鶏にホッキ貝、青森産
ホタテと昆布。
そいつにカンボジアの塩、石垣の塩
クリスマス島の塩などをブレンドしてる
そうな。
クリスマス島？キリバス共和国でハワイから
南に2000キロのところにあるらしいんだけど。
結論。
スープが旨い。まるでちゃんこのスープを
飲んでるみたい。これで鍋が炊けるよ。
隣のオジサンもスープ完飲。ボクも完飲
しちゃったよ。珍しいね。
乗せ物は鶏チャーシュー、煮卵、メンマに
青菜。
麺は極細ストレート。
とにかくスープに感動のラーメン。
ご馳走様でした！
9
7位
1回
2015/12訪問 2015/12/23
喜多方あげいん。
昨日の朝チビからメールで何時に帰る？に
23日のお昼頃と返信。でも22日の夕方
得意先から契約書が仕上がったとメール。
年内中に受け取りたいし…だから23日からの
休みを繰り下げ24日午後からにする。
とすると23日丸々暇。引きこもりたくも
無いし。だから喜多方に来ちゃった。
狙いは元祖喜多方ラーメン。何でも発祥
みたい。
多加水モチモチ麺とあっさりスープは
ここでも顕在。
特筆はワンタン。トゥルントゥルンの皮
なんだけど凄い皮感。厚みのある皮で
このトゥルントゥルンは初めての体験。
是非食べてみてちょーだい!(^^)!
11
8位
1回
2015/12訪問 2015/12/13
おはよーございますで入店するのも
喜多方ならでは。
さっきのお店から車で10分位。10時に
お邪魔でお客はボクだけ。
超有名店は行列が絶えず、そうじゃない
お店はガランガラン。決して不味い訳じゃ
ないんだけどね。
ここの出汁は多分鶏多めじゃないかな？
香りがしたよ。
麺もね小麦の香りがするの。旨かったなぁ。
豚ばらチャーシューは脂がトロントロン。
スープの濃さは好みで調整してくれるのは
嬉しいね☆彡
8
9位
1回
2015/09訪問 2015/09/03
先週ここにお邪魔した時スープ切れで
残念無念。
今日は前回より遅い時間中に来たのに
スープはあってね。
なんとかご馳走になることができました。
オーダーはらぁめん大盛り。
厨房から麺の湯切りの音が聞こえる。
多分大釜で茹でてるんだろね。
乗せ物はデカいチャーシュー2枚に
ネギと極太メンマ。
先ずはスープ。
24時間焚き出すスープは見事に
醤油ダレとマッチしている。
麺は細麺ストレート。完璧な茹で
加減。
最後まで飽きずにスルッといけちゃう
一杯。
虜になっちゃうらぁめんでした(^o^)
8
10位
1回
2015/09訪問 2015/09/05
ほんとはね、インター降りて左にいったお店に
お邪魔したかったんだけど、13時にはスープ切れと
店の入り口に。
えーっ、こんなとこに他に食べるとこあんの？と
すかさず食べログレーダーで検索。
すると近くにラーメン屋があるじゃない。
早速Go!
カウンターに座り注文はラーメン大盛り。
卓上にスープは二層になってるんで、先ずは
混ぜないでお召し上がり下さいと書いてある。
ん？ひょっとして食べたことある？とスマホで
検索してみると、何のこたぁない。やはり福島
駅前にもあるじゃん。
出汁に自信が無きゃ二層スープは出せないよね。
ご馳走様でした(^.^)
8
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2015年はCAMP郡山を設営し駐留した年となりました。
4月下旬からボクの専門？のラーメンから着手。
だから2015年のマイ☆ベストレストランは福島県の
ラーメン屋さんにこだわって登録しました。
全国的に有名なご当地ラーメンの白河、喜多方の他に
郡山ブラック、豚骨や川俣軍鶏ラーメンなどと巡り
合えました。
水が旨いんでしょうね。
築地生まれのボクには田舎がありません。だから仕事で
移り住みこうやって地産地消してるのが大好きです。