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松茸の先付け
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松茸酒
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松茸の土瓶蒸し
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松茸のお刺身
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松茸とすき焼き
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松茸の天ぷら
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松茸のホイル焼き
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松茸あり□の合図
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松茸アイス
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松茸の茶碗蒸
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翌日の朝食。いたって普通。
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記念すべき100軒目に松茸山荘だ。
11月中旬まで松茸の懐石料理を味わうことができる。
温泉施設なのでチェックイン後速やかに入浴。
本館と別館では泉質が違う。残念なのは循環湯。
さて入浴も済ませ部屋で待機してると電話で
食事の用意が出来たことを知らされる。
いろりの間に通じる廊下で既に松茸の香りが
充満している。期待が膨らむ。
予約時に松茸料理の品目数を選べる。詳しくは
『松茸山荘』でググって欲しい。
本館と別館ではお鍋がすき焼きか海鮮と違ってくる。
今回松茸をお刺身から炊き込みご飯まで9品堪能した。
でも実は満腹で炊き込みご飯までたどりつかなかったが、
最後にいただいた松茸のホイル焼きは見事で
部屋に戻り暫くしてもまだ松茸の香りが口から鼻に
抜けてくる。
また機会があれば是非足を運びたい。
チェックアウトの際に聞いてみた。『昨夜の松茸は
一人何本くらいあったのか？』と。すると『何本って
よりお一人様何グラムでお出ししています』と。
ちなみに2012年の松茸の収穫は約100キロ。
2011年は約200キロだったとのことで、今年の
松茸は非常に貴重だった。
ご馳走様でした。