2回
2018/04 訪問
誰にも教えたくない、絶品豚レバー
ちとふなをぶらぶら。
土曜の夕飯時は駅の北側、南側のお店は
お客で混んでます。
『何食べるぅ?』に『何でも』って
会話の繰り返し。
で、商店街の明かりも住宅街に代わる
辺りにめっけたホルモン焼き屋。
先客一組。『どうする?』に
『行ってみよ』でお邪魔。
大好きなミノは味噌で、レバーはタレで
宴のスタート。
ミノはコリコリ。レバーは角の立つ
優れもの。
特にレバーはここでは書けない秘密の
食べ方があるんで、興味のあるヒトは
行くべし。
食べ終えりゃ
レバー タレ×1
レバー 塩×3
ミノ タレ×1
ミノ 塩×2
その他ちょこっと。
金髪で大きめな場末のスナックの
ママよろしくの明るいママが一人で
仕切るお店でした~
久しぶりに感動したホルモン屋だな。
2025/06/07 更新
前回お腹いっぱいで食べられなかったホルモン
ハツ、ロースを食べちゃったぞ、と。
butakoma的定番レバー、ミノも旨かったよ