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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
夜からの営業。確かに旨い。
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にんにく醤油漬け。にんにくがスライスしてある。勿論量はお好みで。
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2012/06/29 更新
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熊本に出張で来た。九州は去年夏に博多に行った。経験ではその他長崎に一度だけ。
食べログで熊本市街地の高評価の店をリストアップ。
で、この店に来た。
看板の九州ラーメンを博多ラーメンに勝手に変換していたので、サーブされた丼に一瞬驚く。
ラーメンは鳥油だろうか？一面覆われ、中のスープと分離している。
上にかかっているニンニクパウダー、油、スープを混ぜ合わせ口に放り込むと今まで経験したことの無い深い味わいが口いっぱいに広がる。
麺は博多ラーメンのような細麺。水分を多く含んでいるためか、モチモチ感が素晴らしい。
薬味はにんにくの醤油漬け。臭いはキツいがカリカリと食感がよい。
麺を完食し最後にスープを堪能するが、スープのタレと油の分離が気になる。出来れば近いうちに？再訪したい。
ご馳走さまでした。