butakomaさんが投稿したむらさき山（東京/田町）の口コミ詳細 [食べログ]

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むらさき山三田、田町、芝公園/ラーメン、つけ麺、中華料理

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

こりゃ旨い

入店してすぐ左に券売機。
長いカウンターが一本の店づくり。

中華そばと大盛券をぽちっとし着席する。

何やら手作りスープは鰹や煮干しを
ふんだんに使い、化学調味料は一切使って
いないようだ。

5分程度で配膳。
乗せ物はチャーシュー、メンマ、海苔と
焦しネギ。

先ずはスープ。化学調味料に慣れた舌でも
口いっぱいに自然食材の力が広がる。
ややこってりとしたスープも気づけば
ほぼ完飲。

その力強い麺に合わせたのがストレートの
プツプツ系の麺。これがまたどんぴしゃ。

乗せ物のチャーシューもほろっほろの
美味しいもの。

近いうちの再訪は間違いないかな。

ご馳走様でした。

中華そば@￥750 大盛￥120

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2014/04/15 更新

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