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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
薬味無用の神麺
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ラーメン(細麺)@￥720
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長野県民の情報誌Komachi！
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2014/11/05 更新
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同僚レコメンでお邪魔さした。
入店して右手に券売機。
おや？太麺、細麺があるぞ。
そーいやーお勧めを聞いてくるの
忘れたなぁ。
店員さんにどちらの麺がお勧め？と
聞けば細麺との事。
テーブルについて配膳を待つ。
あら？長野県民御用達Komachiが
あるじゃない。松本で放浪してた時
たまに読んでましたよ。
と、ラーメンがお盆に乗せられ配膳だ。
エリマキトカゲみたいなどんぶりで
やってきた。
乗せ物はチャーシュー、メンマ？に海苔。
先ずはスープ。鶏ベースに多分魚や昆布が
入ってるだろう、胃にすぅーと染み込む
いい感じの仕上がりだ。
ストレートの細麺はブツブツ系でボク好み。
食べてて気付いたメンマ？は、所謂メンマ
では無く、ヌルッとした椎茸系。
トッピングメニューを見れば正体は
エリンギのようだ。食材の面白い使い方です。
澄んだスープにストレート麺にはテーブルの
薬味で味を崩しちゃいけない一杯だった。
ご馳走さまでした。