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夜の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
平田牧場より美味しい三元豚の極上ロース！
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極上ロース
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極上ロース定食
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極上ロース断面
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極上ロース断面
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店頭
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2014/11/13 更新
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浜松町のオフィスが立ち並ぶあたりに穴場的にあるとんかつ屋さんです。
駅から10分ぐらい歩きます。
土曜日のランチで訪問してみました。
注文したのはもちろん最上級の「極上ロース定食」（ランチ価格2,300円、夜価格2,600円）、限定品です。
お肉は平田牧場の三元豚とのことです。平牧三元豚はまさにとんかつになるために生まれてきたような豚です。これは楽しみだ。
注文後、とんかつを待っていると極上ロースで使用するお肉の揚げる前の姿を店員さんが見せてくれました。
素晴らしいサシ具合に食欲がそそります。
ご飯と赤出汁のほかに、おろしポン酢も付いていました。
お肉は程よい大きさでした。
断面を見ると、しっかりと揚げられている割には脂身がたっぷりに見えます。
これは自分好みのとんかつです。
塩、おろしポン酢、ソース（辛口）、ソース（甘口）の順で付けて食べてみました。
脂が甘くてとても美味しいとんかつでした。
これまで燕楽（池上他）や平田牧場（日本橋他）などの平牧三元豚のとんかつを何度か食べましたが、これらは総じて脂身を極力取り除いた品のあるとんかつでした。
こちらはそれらとは対照的。（決して品がないと言いたい訳ではない）
これだけ高温でしっかり揚げておきつつもこれだけ脂身が残っているは驚きです。
キャベツもご飯も美味しく、量的にもちょうど満腹になる程度。
ホント美味しい定食でした！
夜に2,600円で食べるとなるとちょっと迷いますが、ランチ価格の2,300円であれば納得です。