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夜の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
極上ロースかつ
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極上ロースかつのお肉
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小鉢
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極上ロースかつ定食
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極上ロースかつ
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極上ロースかつ断面
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2016/09/18 更新
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姉妹店の芝大門店には以前行ったことがありましたが、こちらは初めてです。
芝大門店では、平牧三元豚の極上ロースに感動！
こちらにも当然期待を膨らませていきました。
夜に訪問。
もちろん今回も極上ロースかつ定食を注文しました。
こちらの両国店はこれが2,800円です。
芝大門店の方は2,600円（ランチだと2,300円）なので、両国店の方が若干割高です。
但しこちらは、ぐるナビのクーポンを持参するとドリンクが1杯付きます。
今回は通常550円の生ビールをいただいたので、むしろこっちの方がお得な感じがします。
今回も揚げる前のお肉を見せていただきました。
だいたい180ｇぐらいでしょうか。
素晴らしい脂量に心が躍ります。
定食には、とんかつ、ライス、なめこの赤出汁の他に漬物とポテトサラダの小鉢が付きます。
小鉢を食べながらビールを飲んでるととんかつが姿を現しました。
まずまず外観は普通のとんかつ。
サイズ的にも標準的で、ここまではなんてことのないとんかつです。
断面を見ると、さすがです。
木目の細かいタンパク質的な部分の上に、きちんと脂身も付着しています。
とんかつの中のとんかつといった、王道を感じさせてくれます。
付けるものは塩、おろしポン酢、ソースとありますが、それにさらにワサビもついてました。
これは確か芝大門店にはなかったサービス。
豚未満にとっても初めての経験です。
塩、ワサビ、おろしポン酢でいただきました。
お肉が適度に柔らかく甘くて美味しい！
芝大門店と比べても遜色なし！
・・・と言いたいところですが、正直に言うと、芝大門店で食べた時の方が初めてだった分感動は大きかったと思います。
揚げ方も、脂を極力活かすという意味では芝大門店の方が若干上かも。
まぁ肉質なんかは特にですが、多少のバラつきがあって然るべきなので、これぐらいは誤差の範囲と考えても差し支えないかな〜。
やはり、芝大門店と並び、平牧三元豚のとんかつをだすお店としては屈指のレベルにあると思います。
それから特筆すべきはやっぱりワサビ！
前述の通り、確かワサビを付けて食べたのは初めての体験ですが、これが素晴らしい！
こんな食べ方があったとは！！
お肉の甘味とワサビの辛味がいい感じで融合しています。
ワサビ＆ササミのコンビとはまた違う相性の良さを感じました。
東京東部のとんかつ屋は、豚未満的にまだまだ宿題となっているお店が多く、ここもその一店でした。
それらをクリアしていくのがこれから当面の課題だと思っているですが、なかなか今の生活環境では厳しい…。