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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.5
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サービス 4.5
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雰囲気 5.0
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CP 4.0
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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￥8,000～￥9,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
NY Times三つ★の食体験を、洗練された空間で。
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シンプルでエレガント
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シックな外観
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ニューヨーク熟成ステーキ
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チキンです
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チキンと付け合わせの野菜
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シーフードサラダ
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デザートのソルベ
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メニュー1
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メニュー2
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デザートメニュー
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2017/09/28 更新
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ニューヨークはグリニッジ・ヴィレッジにあるレストラン。
このクラスのレストランだとなかなか予約が取りづらいのは日本でもアメリカでも一緒ですね。
といいつつ、OpenTableで予約をしたのは2週間ほど前でした。
事前にホームページ等で見ていたのですが、行ってみてお店外観を見てみると、やっぱりいいですねぇ。
格式がありながら、とてもエレガントであり、またスタイリッシュなのです。
内装は天井が高く、ライティングも柔らかくて、上品な高級感を演出します。
白とこげ茶の色使いもシンプルでいいですね。
それほどドレッシーである必要はありませんが、ドレスコードはあります。
男性はシャツにジャケットは必須です。
お店のサービスも一流。
レビュー等にも書かれていますが、ここのウェイター・ウェイトレスさんは非常にプロフェッショナルです。
何から何までちゃんと先回りして、キャッチしてくれる。
それでいて、わざとらしさがなく自然体。
素晴らしいサービスです。こういうものにだったらチップを弾んでも全然惜しくないですね。
私たちがオーダーしたのは、以下になります。
・Seafood Salad $24
・Free Range Chicken $36
・28 Day Dry Aged New York Steak $54
・Ice Creams and Sorbets $12
シーフードサラダは海老がプリップリ。
下に入っていたホタテも弾力があり、とても美味でした。
チキンもとても柔らかく、ナイフがすっと入ります。
身もとてもしっとりとしていて、ソースとの相性もよくおいしいです。
これはあっという間にぺろりといってしまいました。
メインのステーキはボリュームはやや控えめ。
回りはしっかりと焼かれているんですが、こちらもとても柔らかいんですよね。
よく熟成されているからか、脂っぽさがほとんどありません。またほどよい火入れが入った牛とソースの相性が絶品でした。
文句なく美味いステーキでした。
全体的に料理はとてもシンプルです。
創造性といった意味では欠ける部分もありますが、オーソドックスに奇をてらわない姿勢に私は好感を持ちました。
料理ももちろん空間として、このお店は大好きですね。
何年後になるか分かりませんが、またNYCに来た際には必ず訪れたいと思います。
ミシュラン ★
NY Times ★★★