BWV988さんが投稿した麺屋 彩未(北海道/美園)の口コミ詳細

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BWV988 (40代後半・男性・東京都) 認証済

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麺屋 彩未美園、豊平公園/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/04 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

北海道No.1評価のラーメンを堪能。

平日の夕方に訪問。
これが北海道トリップの最後の食事になります。

新千歳空港へ向かう前に、レンタカーで向かいました。
カーナビを頼りに、住宅街の中でお店を発見。
とは言っても、東京から来るとどの道も広いので、そんなに大変ではありませんでした。


開店時間の17時の10分ほど前に到着。
お店の横および裏にある駐車場にはもう数台が止まって、中で人が待っているようでした。
さすがの人気店ですね。
我々も車から降りて、店前へ。


時間通りに開店し、中へ。
思ったよりも大きいお店でした。カウンターにも結構な数の人が座れますし、テーブル席もあります。
また待ち合い場所も確保されていました。


メニューを見てみると、味噌に醤油、そして塩もあります。
ここはてっきり味噌ラーメンが有名な店だと思っていたので、やや戸惑いました。
周りの常連とおぼしきオジサンが醤油を注文してたりしていたので。。
ですが、ここは初志貫徹し、「味噌ラーメン」を注文。

数分してラーメンが到着。

まずはスープを一口。
思った以上に、味噌が控えめ。
というより、勝手に「味噌感」が強いものを想像していたからかもしれません。

今まで食べてきた味噌ラーメンとは一線を画し、味噌が大々的に前面に出てくるのではなく、味噌を最大限引き立てている感じ。
ベースは豚骨なんですね。このあたり、とても面白いところです。
中太麺との絡みもよく、非常に美味。
素晴らしいバランスの上に成立しているラーメンですね。

さすがに北海道で最も高く評価されてるラーメン店だと感じました(☆4.23 2015/4/28)。
また機会があれば是非再訪して、別のラーメンも試してみたいと思います。

  • 麺との絡みが最高

  • 味噌ラーメン

  • 味わい深いスープ

  • 店内には有名人のサインがズラリ

  • 開店直前

2015/11/27 更新

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