BWV988さんが投稿した塩らー麺 本丸亭 横浜店(神奈川/神奈川)の口コミ詳細

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BWV988 (40代後半・男性・東京都) 認証済

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塩らー麺 本丸亭 横浜店神奈川、横浜、反町/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

極めて高いレベルの塩ラーメン。

週末の夜に初訪問。

19時頃だったので行列覚悟だったのですが、行ってみたら空席があり、なんとか座ることができました。

場所は、横浜駅西口から鶴屋町方面に進み、徒歩で5分ほどのところになります。
大きな通りに面しているので、見落とす心配はないと思います。
それほど大きな店ではありませんが、店舗前にやや広めの喫煙+待合のスペースがありました。


店内入ってすぐのところに券売機があり、そこでまずチケットを購入します。
相方がこちらのお店の売りの「塩ラーメン」を発注したので、私はそれにワンタンを追加したものをオーダー。
ややくたびれているカウンター席に座り、ラーメンの登場を待ちました。


しばらくして、塩ラーメンが登場。
ほほう、これは見た目からしてなかなか美味しそう。
比較的澄んだ塩のスープに、春菊が載っています。

スープを飲んでみると、塩気、脂ともバランスが大変によく美味。
コクもあり、クセになりそうです。
麺は、太目の縮れ麺でこれもスープとのマッチングが非常に良いように思いました。
弾力・のど越しも良く、ともすれば大味になりがちな太麺ですが、こちらのものは抜群に美味かったです。


チャーシューは、とても柔らかく、やや脂が多めになってました。
私はこの手のチャーシューはかなり好みなのですが、相方は苦手だったようで途中で回ってきました。
ワンタンはそれほど特筆するものはなかったように思います。可もなく不可もなし。


全体的に大変高いレベルで、人気があるのも頷けます。
私の中でも、塩ラーメン部門ではトップ3に入るほどの上位に来ました。
ここはまた必ず再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。

  • 塩ラーメン w/ワンタン

  • 太めの麺

  • お店入り口

2019/05/05 更新

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