この口コミは、BWV988さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.2
-
|雰囲気 3.2
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス3.2
-
| 雰囲気3.2
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
「進化」を味わいたいならココまで足を伸ばそう。
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70428001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70428001","content_type":"ReviewImage","content_id":70428001,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70428003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70428003","content_type":"ReviewImage","content_id":70428003,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70428004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70428004","content_type":"ReviewImage","content_id":70428004,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70428005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70428005","content_type":"ReviewImage","content_id":70428005,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
2017/07/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の夜に初訪問。
ようやく行けたという感じです。
駅前店の方は５回くらい行ったことがあるのですが、こちらのお店は1度お休みで空振りをしてから、なかなか訪問の機会がありませんでした。
20時ころに到着。
場所は、町田駅から徒歩で約15分ほどと遠いです。バスだと5分ほどで着けます。
しかも道からちょっと奥まったところにお店があるので、見逃さないようにする注意が必要です。
私たちが到着した時、外に列はなかったのですが、中の待合椅子で数名待っていました。
客席はカウンターのみ9席。
回転は悪くないのですが、店主1人でやっていたので、給仕までに多少時間がかかっているようでした。
店内に入り、まず右側のチケット販売機で食券を買います。
私が選んだのは「しおラーメン 全部のせ」（1,100円）。
相方は限定メニューの「鱒子と鰹節の冷やし麺」（950円）をオーダーしました。
全部のせは、豚チャーシュー・鶏チャーシュー、味玉が付いてきます。
「進化」が掲載されているラーメン本や、表彰状の数々を眺めながら約10分ほど待ち、カウンター席に着きました。
台の上にチケットを出し、待つことさらに8分ほど、ようやくラーメンが出てきました。
見るからに、丁寧な造りでいきなり好印象。
ここまでの丁寧さは駅前店から失われつつあるように個人的には感じます。
食べてみると、やはり美味い。
スープは端麗で、香りよく、深みのある味わい。完飲しちゃいました。
麺も縮れ麺でスープがよく絡みます。
また2種類あるチャーシューのうち、鶏チャーシューの美味いこと。
とても柔らかく、かつ味が濃厚であり、非常に美味しかったです。
好みもあると思いますが、私の中では圧倒的に鶏＞豚でした。
相方が頼んだ、限定数の冷やしラーメンは見た目にインパクトありです。
ラーメンの中央にイクラに似た鱒子が載せられています。この鱒子は麺には絡みづらいので、レンゲを使っていただきます。
コシがある麺は思った以上に量があるかな。
湯河原にある飯田商店のつけ麺を連想させる味で美味しかったです。
やはり駅前店とは違う、味わい深さがありました。
多少遠くてもここまで来ないと「進化」を味わったことにはなりませんね。
次に行くときは、「しおラーメン＋鶏チャーシュー」にしようと思います。