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ゴールデンウィーク中の夜に訪問。
この夜の二軒目として、当日でしたが事前に電話予約しました。22時頃しか予約が取れず、「ちょっと遅いなぁ」と思っていたところ、一軒目で食べてる間にお店から電話が来て、予約時間を少し早めにしていただくことができました。大変助かりました。
一軒目のところから徒歩で15分ほどで、こちらのお店に到着。
駅で言えば、最寄りは渡辺通か薬院になるでしょうか。
お店の近くに来たら、すでに肉を焼くにおいが漂ってきてました。
食欲を掻き立てられますね。
お店はそれほど広くはないのですが、2階も席があるようでした。
私たちは1階のカウンター席に案内されました。
目の前がオープンキッチンのようになっています。
座り心地は悪くありません。
すでに2軒目でしたが、メニューを見ていると美味しそうなものばかりなので、結構ガッツリ頼んでしまいました。
今回オーダーした料理は以下になります。
・牛タン刺し（1,480円）
・たんかの牛タン焼き（1,430円）
・たんかの牛サガリ焼き（1,430円）
・豚足の唐揚げ（500円）
正直今まで、福岡に牛タンのイメージは全然ありませんでした。
しかし、それが今回完全に覆りましたね。
まず最初に出てきた「牛タン刺し」にひっくり返りました。
牛タンの刺身なんて初めて食べたのですが、まあ美味いこと。
甘さすら感じるんですね。ワサビを多めにつけても、脂で辛くない。
肉の味をダイレクトに感じることができて、これは本当に美味しかったです。
最高級の大トロのようでした。
次に出てきた「牛タン焼き」も参りました。
3種類の薬味（わさび、マスタード、辛子）を付けて食べるのですが、噛むと肉汁が出てきて、柔らかく大変に美味。
噛みしめるほど美味しさが口の中に広がります。
さらに「牛サガリ焼き」。
これはとにかく肉の旨味を全面的に感じられるお肉です。
ジューシーで柔らかく甘いんです。まるで口の中でとろけるよう。
肉好きにはたまらないお味です。
どれもこれもがあまりにも美味しかったので、旅程を再検討し、なんとか行けそうな最終日の夜にもう一度その場で予約を入れました。
ここは本当に美味しかったです。家の近くにできないかなと思います。
もはや私の中では、牛タンと言えば福岡ですね。
いやはや参りました。
ちなみにこのお店以外にも、天神と博多に支店があるそうです。
いずれにしても予約はマストだと思います。