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平日の夜に初訪問。
予約しての訪問でした。
場所は二子玉川駅からは徒歩で約7分ほどでしょうか、二子玉川小学校のすぐそばになります。駅からは多少距離がありますが、十分に歩いて行ける距離と思います。
お店は通りから少し階段を下ったところにあり、地下階になっています。前面が大きな窓になっているので、中の様子は伺うことができます。
予約時間になったので、早速中に入ります。
するとまず入り口のところに大きなテーブルがあり、私たちはそこに案内されるのですが、そこは基本的に大きなパーティーでない限り相席のような形になります。ただし、テーブルはかなり大きいですし、隣のパーティーとの感覚がすごく近いと言うわけではありませんが、会話などは当然聞こえてしまいますし、対面になってしまうところはあるので気になる事は気になるかなと思います。
さて、着席をしてから、メニューを選びます。
選ぶのはメインの料理になります。この日は以下のメイン料理がありました。
・宮崎坂元牛クリ 炭火焼き
・和牛頬肉の赤ワイン煮
・青森産銀の鴨ロースト(+1,500円、2名以上偶数名)
私は鴨のローストが食べたいなと思っていたのですが、残念ながら2名以上希望者がいなかったために宮崎牛の炭火焼にすることにしました。
またドリンクもこのタイミングで選びました。
少し時間歓談をしていたら、コースがスタートです。
まずはプロシュートからスタートになりました。客席の横でプロシュートを切ってくれるのですが、非常に薄く切ることが特徴になっています。本当に極薄で切られているために、食感が非常に軽く、キッシュと一緒に食べるのですが、このマリアージにおいしかったです。スターターとしては、これからの期待が高まる一品だったと言っていいでしょう。
次に出てきたのが、雲丹のコンソメゼリーです。まずこの料理は見た目が非常に素晴らしいです。私がウニ好きであることを差し引いても、明らかに美味しそうな見た目と言えるでしょう。
実際いただいてみると、コンソメゼリーの味が比較的引き立っていて、やや塩味が強かったように感じられ、塩水ウニのような感じもしましたが、どちらかと言うと、ウニの味や香りが少しだけ負けてしまっていたような気もします。
次に出てきたのは、明石産のサワラに上にキャビアが載っていて、サワラの下にはじゃがいもが薄く敷いてありました。
この料理はじゃがいもがとてもよく効いていて、味を何段か引き上げていたように思います。鰆自体は比較的淡白な味ですが、そこにキャビアのインパクトがあり、かつ下からジャガイモの甘さが支えると言う構図。とてもよくバランスが取れていて調和ができている一品だったと感じました。
さて次は、フォアグラのショーフロワ。
見た目から少し脂っこいかなと思ったのですが、食べてみたらこの甘さがすごくクセになるというか。付け合わせの野菜も美味しく、印象に残る逸品でした。
浦河の白子を挟んで、個人的に1番美味だったと感じたのは、北海道産キンキです。
サイズ自体は大きくないのですが、キンキの身がとてもジューシーで柔らかく、これに絡めるソースが絶品。このソースが何だったのか失念してしまいましたが、このディッシュは最も印象に残った1皿だったと自信を持って言えます。それぐらいおいしかったです。
メインに頼んだ宮崎牛は、赤身なのですが、火入れがちょうど良く、歯ごたえが非常に良かったです。ソースの香りも香ばしく肉との相性もとても素晴らしかったと思います。ひと口ひと口終わるのがもったいない、そんなふうに感じるメインのお肉料理でした。
最後のデザートの前に、この店特有のグラタンが出てきます。こういうふうに出してくるお店は他にもあるのかもしれませんが、私個人としてはこのグラタンは札幌のモリエールを連想させました。
デザートは本日のデザートもしくはフロマージュと書いてあったのですが、特にフロマージュのほうは案内がされなかったので、そのまま本日のデザートであるチョコレートケーキをいただきました。
また最後には温かいドリンク(私はコーヒーをチョイス)にチョコかぶりになりますが、柑橘が効いたチョコが出てきて、これも美味しかったです。
スタッフさんもサービスがとてもフランクで、かつフレンドリーで、気持ちが良く、飾らない姿勢が私としてはとても好意的に映りました。スタッフさんのファンになって再訪するお客さんもいるかもしれないと思います。
ここのお店は長く続いて欲しいですね。必ずまた近いうちにお伺いしたいと思いました。
ごちそうさまでした。