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1回
夜の点数：5.0
昼の点数：5.0
2015/04 訪問
千円の至宝
三年ぶりの東京駅グランスタ。新幹線で食べる弁当を買いに来た。たまの東京駅、時間に余裕もあるし、あちこち回ってどこの弁当にしようかと悩んでみたい。しかし、私がここで買う駅弁は、これまでもこれからも、唯一無二。浅草今半の「牛肉弁当」。税込み1080円であります。その素晴らしさは初回投稿に書いたとおり。今回も、いつもと変わらぬ美味しさでした。牛肉メインの弁当なら、他にも人気商品がたくさんあります。そんな、牛肉、ビーフ、焼肉、すき焼きと銘打ったお弁当と、今半とでは何が違うか。少しわかりました。それは、使ってある牛肉が、他店が上位ランクの高級肉なのに対し、今半は脂身少ない赤身であること。できあがった弁当に乗ってる肉を見ればわかります。高級肉は、調理され弁当のご飯に乗り、冷めてしまうとアブラが固まって、再霜降り状態になっている。レンチンすれば、美味しさ復活するのであろうが、列車内ではそんなの無理。駅弁は、冷えた状態で食べて美味いのが絶対条件なのです。その条件を見事にクリアする牛肉。それが今半の肉。店ですき焼きに使う霜降り肉じゃなく、あえて下位ランクの赤身を使用。これによって、アブラの塊が浮き出るのを徹底的に排除。冷えても美味い牛肉弁当が、ここに完成したのです。もちろん赤身とはいえ、今半の肉ですから品質的には何の問題もない。絶妙の味付けが施され、量もタップリだから、「牛肉食ったぁ～」感がハンパない。残念なのは、そんな素晴らしい弁当が東京以外では主要都市デパのイベント会場でしか入手できないこと。駅弁界の宝、今半牛肉弁当。見かけたら即購入をオススメします。******************************************************************************2013年1月4日 初回投稿 「あれこれ悩むより牛肉弁当」年に1回くらいは東京駅から新幹線に乗る。そのときの楽しみは何といっても駅弁。しかし、東京駅でどの駅弁を買おうかとなると、選択肢多すぎて弱る。そんなときの私の定番は、今半の牛肉弁当￥１０５０．とにかく、牛肉の量が多いし、おいしいし、食後の満足感は１２０％。すき焼き屋のプライドがぎっしり詰まった弁当である。肉と一緒に入っている焼き豆腐もタマネギもうまい。こういう牛肉系の弁当は、肉質にこだわると量が少なくなり、肉の量にこだわると、牛コマやそぼろでごまかしたりと、なかなか顧客満足は得にくい。しかし、この今半弁当は、脂分少なめな良質の牛肉に絶妙の味付けが施され、何より、御飯と肉との量のバランスが素晴らしい。食べ終わるまで、肉が少なくなるということが決してない。弁当に￥１０５０も使うのは旅をするときだけだが、その価値は十分過ぎるくらいある。私の駅弁ランキングでは日本一、すなわち世界一である。
2015/04/30 更新
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三年ぶりの東京駅グランスタ。新幹線で食べる弁当を買いに来た。
たまの東京駅、時間に余裕もあるし、あちこち回ってどこの弁当にしようかと悩んでみたい。
しかし、私がここで買う駅弁は、これまでもこれからも、唯一無二。
浅草今半の「牛肉弁当」。税込み1080円であります。
その素晴らしさは初回投稿に書いたとおり。
今回も、いつもと変わらぬ美味しさでした。
牛肉メインの弁当なら、他にも人気商品がたくさんあります。
そんな、牛肉、ビーフ、焼肉、すき焼きと銘打ったお弁当と、今半とでは何が違うか。
少しわかりました。
それは、使ってある牛肉が、他店が上位ランクの高級肉なのに対し、今半は脂身少ない赤身であること。
できあがった弁当に乗ってる肉を見ればわかります。
高級肉は、調理され弁当のご飯に乗り、冷めてしまうとアブラが固まって、再霜降り状態になっている。
レンチンすれば、美味しさ復活するのであろうが、列車内ではそんなの無理。
駅弁は、冷えた状態で食べて美味いのが絶対条件なのです。
その条件を見事にクリアする牛肉。それが今半の肉。
店ですき焼きに使う霜降り肉じゃなく、あえて下位ランクの赤身を使用。
これによって、アブラの塊が浮き出るのを徹底的に排除。
冷えても美味い牛肉弁当が、ここに完成したのです。
もちろん赤身とはいえ、今半の肉ですから品質的には何の問題もない。
絶妙の味付けが施され、量もタップリだから、「牛肉食ったぁ～」感がハンパない。
残念なのは、そんな素晴らしい弁当が東京以外では主要都市デパのイベント会場でしか入手できないこと。
駅弁界の宝、今半牛肉弁当。見かけたら即購入をオススメします。
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2013年1月4日 初回投稿 「あれこれ悩むより牛肉弁当」
年に1回くらいは東京駅から新幹線に乗る。
そのときの楽しみは何といっても駅弁。
しかし、東京駅でどの駅弁を買おうかとなると、選択肢多すぎて弱る。
そんなときの私の定番は、今半の牛肉弁当￥１０５０．
とにかく、牛肉の量が多いし、おいしいし、食後の満足感は１２０％。
すき焼き屋のプライドがぎっしり詰まった弁当である。
肉と一緒に入っている焼き豆腐もタマネギもうまい。
こういう牛肉系の弁当は、肉質にこだわると量が少なくなり、
肉の量にこだわると、牛コマやそぼろでごまかしたりと、なかなか顧客満足は得にくい。
しかし、この今半弁当は、脂分少なめな良質の牛肉に絶妙の味付けが施され、
何より、御飯と肉との量のバランスが素晴らしい。
食べ終わるまで、肉が少なくなるということが決してない。
弁当に￥１０５０も使うのは旅をするときだけだが、その価値は十分過ぎるくらいある。
私の駅弁ランキングでは日本一、すなわち世界一である。