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1回
昼の点数：3.5
2016/03 訪問
昼の点数：3.5
My Funny Valentine 2016/ take4 "Cake Cognac"
2016/03/04 更新
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今年のバレンタインデーにもらったお菓子総ざらえの4品目は娘からのギフト。
摂津本山にある洋菓子店「アンサンブル」のお菓子です。
羊羹よりやや大きめの細長い箱を開封すれば、パウンドケーキ状の一本もの。
およそのサイズは、L180×W50×T35ｍｍ。カットして女房と食べました。
このケーキ、箱裏に書いてあった正式名称は「ケークコニャック」。
ふむふむ、コニャックが使ってあるのか。オトナ向けか。
見た目は、特に変わったとこないチョコレート色したパウンドケーキ。よく見るやつ。
切って断面見れば、何やら入ってるのがわかる。レーズンかな。
いや、色が暗赤色なので小豆かな。
食べてみた。ケーキ部は見た目どおりのチョコ味。シットリ＆ホロ苦＆高密度。
モグモグすると、シャリっとした小粒の食感。例のレーズンか小豆に見えたやつだ。
どちらでもない。もっと歯切れよい生フルーツ的なもの。
これも箱裏の成分表見れば、「クランベリー」だとのこと。
ほほう。と、感心するも、「クランベリー」ってどんなんじゃったかは思い出せず(^^)
まいっかと食べ進む。
コニャックの風味がほんのり来た。なるほど、ネーミングに偽りないね。
でも、それはケーキ生地からのものじゃない。クランベリーだ。コニャック漬けなんじゃろね。
いい感じの甘さとほろ苦さのチョコケーキに、ブランデーの芳香と果実の歯触りがダメ押し。
月並みな表現だと、大人のチョコレートケーキってとこでしょうか。
アルコール度数は、微々たるもんですが、女房は一口食べて、酔っ払うとかなんとか言ってました(^^)
そんな大げさなもんじゃないじゃろに。
クランベリー添加量は多くないので、アルコールに弱いかたもまったく心配ありませんから。
アンサンブルは、R2小路交差点を山側に曲がり100mくらい進んだ左手のアパートビル一階です。
イタリアン、天ぷら屋と一緒に並んでます。
私は、すぐそばの世界各国料理パレルモ（2016年3月21日に閉店だそう。残念）に伺ったとき、
前を通ってるはずですが、特に記憶に残ってませんでした。
地元民御用達の洋菓子屋さんってとこでしょうか。
女房には似ず、ケーキよりはお酒を好む娘らしいバレンタインギフト。
美味しゅうございました。
ありがとね(^^)ｖ