2回
2017/03 訪問
カウンターも良いけど、ボックスもGOOD！
2017/03/30 更新
2015/07 訪問
念願のBARNSさん！
素晴らしいBARとして色々なところで紹介されているBARNSさんはすごい人気です。
予約をせずに行っても、入口に満席の札が…
大概が “あっ！行ってみよっか！” みたいな感じで目指してしまうので、フラれてしまう…
今日こそはと予約をして伺いました。
16年営業していると言ってみえました。思ったよりは短いのにビックリ！
今日現在では、食べログの全国BARランキングで堂々の２位となっています。東京の有名店を抜いて、名古屋から堂々の全国２位に君臨しています。
その理由はなんなのか確かめたくなってしまいます。
場所もメインの繁華街から外れ、夜には比較的静かになる通りにあって、店構えも派手さはなく、控えめな看板を横目に地下にもぐります。
葉巻や臭いのキツいタバコは禁止のようです。
店内に入ると静かににこやかなバーテンダーが数名いて、リザーブの札の並んだカウンターに案内してくれます。深いカウンターにゆったりとしたバースツール。
バーテンダーの背面にはもの凄い数のお酒が並んでいます。いったい何百本あるんだろう…
バーテンさんに好みを伝えると、幾つか候補を挙げてくれます。特に季節のフルーツを使ったカクテルがお得意のようです。
カクテルのグラスのフチにはコップのフチ子さんみたいに果実の皮を型抜きしたものがワンポイントでついてきます。
このクオリティがすごい！ オーナーがラジオペンチで型を手作りしているらしいです。ハートのダブル、三日月、ひまわり、天使、音符などなど…
同じものは出てこない。次は何かとワクワクする。喜んでいるとチェイサーにまで付けてくれちゃう。そして、お願いすれば最後に包んで、小さな袋に入れて持たせてくれます。コレは女性は喜びますよね〜。
本日のオードブルはクランベリーのクリームチーズとスティック菓子。これがめちゃ美味しい！
カクテルはバレンシアオレンジ、みかん、巨峰、スイカなど、オススメを紹介してくれました。
メニューはなく、言えば何でも作ってもらえるバーが大人っぽいです。
もちろん、カクテルだけでなく、ウィスキー系も豊富でさっぱり分からないお酒だらけです（笑）
お酒を楽しむ大人の空間でした。
接客は素晴らしく、距離感、会話、サービス、心地よい時間を提供してくれます。
みかん系 ウォッカベース
ヨーグルト系
バレンシアオレンジ系 ウォッカベース
2015/07/26 更新
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ひさびさのバーンズさん。
人気のバーンズさんは基本的に予約が必要ですが、たまたま空きがあったので、ご来店です！
残念ながら、今日は車です。
でも、そんなことは関係ありません！(笑)
ノンアルコールでも問題なくカクテルを作って頂けます。
地下へ潜ると、静かな店内は静かで良い香りが漂っています。
今日はボックス席でのご案内。
カウンターも良いけど、ボックス席も良い感じです。
バーテンさんが注文を聞きにきてくれます。
メニューはなく（頼めばあるのかもしれません）、好みやイメージでお願いすると、いくつかの候補を挙げてくださいます。その中から選んで作って頂きました。
●●産のきんかん
●●産のでこぽん
●●産のあまおう
●●産のキウイ
などなど、フルーツを候補に挙げて頂きました。
まずは柑橘系のノンアルコールカクテルで…。
「さっぱりとしたやつで…。」とお願いしました。とてもさっぱりしたノンアルコールカクテル。
何杯かお願いしたあとにお願いしたのが…
九州産（地名忘れました）のあまおう。
あまおうを贅沢に７つも使ったカクテルで、カクテルグラスの縁に飾り包丁を入れたようなキレイなあまおうもついています。別皿とフォークも一緒に。とても美味しくてイチゴが濃いカクテルでした。
他にキウイもめちゃめちゃ美味しいカクテルを作ってくださいました。
ドライフルーツ、チーズもおつまみに頂きました。
バーテンさんの対応も素晴らしく、さすがの人気店です。日本のバーランキングで5本の指に入るお店でゆっくりとした時間を過ごさせて頂きました。
女性へのカクテルには柑橘系の皮で作った凝った飾りをグラスの縁に付けてくださいます。
ゆっくりとした時間を過ごすにはもってこいのお店です。