2回
2017/04 訪問
ゆっくり愉しむパリアッチョさん
2017/05/06 更新
2016/08 訪問
演出の素晴らしい隠れ家的なお店でゆったりランチ
こちらのオステリア イル パリアッチョさんは通りすがりでは見つけることが出来ない隠れ家のようなお店です。お隣のお店も有名なステーキハウス。マンションの一階の奥の方に２軒だけがひっそりと営業している珍しいお店です。
入口はマンションのエントランスのようなところを通り、本当にこんな所にお店がある？って思う所を通ります。
店内へ入ると雰囲気が一転します。
木のおしゃれなテーブル席が並んでいます。
そして、木をカットしたものがテーブルに置かれ、ランチョンマットの代わりに立体的に使用されます。ナプキンはそれぞれ折り方も違い、楽しませてくれます。
ランチコースメニューがそれぞれに渡され、説明が加わります。
前菜、パン、サラダ（カルパッチョ）、パスタ、メイン（肉or魚）、ドルチェ、コーヒーと続きます。
前菜として出てきたものは、古いトランクを模した入れ物に入って来ます。カギを開け、扉を開けると、石が敷き詰められ、ビー玉が散りばめてある中に、グリッシーニやクラッカー系のものに生ハムがのったりしています。演出が素晴らしい。
そして、サラダはカルパッチョに２種のソース。おしゃれに盛り付けられていて、４名で伺いましたが、お皿も４種、盛り付けもそれぞれ違う凝りようです。
パンは２種類です。
フォカッチャと丸いパンでした。オリーブオイルをつけて頂きます。どちらも温かく、柔らかくとても美味しかったです。
パスタはスタンダードメニューではラザニア。800円アップで毛ガニのパスタ、1,000円アップでウニのパスタとなります。せっかくなので、２名は毛ガニのパスタ、２名はウニのパスタでお願いしました。
ウニのパスタは濃厚でウニの味がしっかりとしています。美味しい！
毛ガニのパスタも美味しかったようです。
そして、メインは「肉」を全員が選択。
確か恵那の鶏のステーキ。
オクラとズッキーニが添えてあります。
陶板の上にキレイに盛り付けてあります。
ナイフがスッと通り、美味しい鶏肉でした。
ドルチェはジェラートとカタラーナ。
とても美味しいドルチェがキレイに盛り付けてあります。
ドリンクはエスプレッソを選択。
全てにおいて、器、盛り付け、提供スタイルが洗礼されていて、斬新です。
女性が喜びそうなエンターテイメント性のあるお店でした。
お店は目立たない場所にあるし、このお店を知っていて損は無いと思います。
ただお腹を満たす為だけのお店でなく、食事を楽しむことの出来るお店です。
トータルで１時間半程要しますので、お時間には余裕を持って行かれた方が良いと思います。
ごちそうさまでした。
2016/08/12 更新
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オステリア イル パリアッチョさんは通りすがりでは発見することの出来ないお店です。
お隣のステーキハウスも有名店。
でも、通りからは見つけられない場所にあります。
本日はディナーで伺いました。
外観からは想像がつかないギャップのあるお店です。
駐車場は２台分の確か２店舗共用だと記憶しています。それ以外は離れたコインパなど、各自で創意工夫をするスタイル (笑)
マンションのエントランスをやり過ごした別のエントランスから入って奥の突き当たりへ…。
まずはドリンクの選択です。
ガンチャブリュット（シャルドネ）のスパークリングとワインに見えますが、車なのでぶどうジュースで乾杯です。
そしてコースの説明。
パスタを選択します。
ラザニアが好きな相棒は必ずラザニアを選択すると踏んで様子をうかがいます。
思った通り、ラザニアを選択したので、自分は違うものを…。クリームソースのタリオリーニ ウニと一緒にをチョイス。
コースの内容はザッとこんな感じ。
アペリティーボ（口取り）
アンティパスト（前菜）
アンティパストガルド（温かい前菜）
プリモピアット（パスタ）
セコンドピアット（肉料理）
ドルチェ（デザート）
ドリンク
アペリティーボは古いトランクに入ったおしゃれな前菜で、カギを開け、扉を開けると、フワッと香ばしいスモークの香りがします。トランクを閉める際にスモークチップを投入して提供するようです。そこには石が敷き詰められ、ビー玉が散りばめてある中に、グリッシーニやクラッカー系のものに生ハムがのったりしています。相変わらず素晴らしい演出です。
アンティパストはカルパッチョ。
白身の魚とサラダがオシャレに盛り付けてあります。野菜のピクルスがとても美味しい！
アンティパストガルドははまぐりとあさりとお魚のスープ。なんとも美味しいスープでパンが足りなくなります。
パンは２種。オリーブオイルをつけて頂きます。石にパンが入れられて、ビジュアルも最高です。パン皿はレンガを使います。
プリモピアットはイチオシのラザニアとクリームソースにウニをのせたパスタ。
ラザニアは表面がカリッととしていて、濃厚なミートソースと絡んだホントに美味しいラザニアです。
パスタも生うにがのり、もっちりとした美味しいパスタ。
セコンドピアットは豚肉のステーキに安納芋が添えてあります。ミディアムレアなステーキは脂身も美味しく、柔らかい肉質のステーキ。シンプルな味付けがお肉の美味しさを増します。
添えてある安納芋は独特のねっとりとした舌触りに自然の甘さが最高でした。
ドルチェはティラミス、パンナコッタ、クッキーで、深い味わいとほろ苦さが絶妙なティラミス、バジルのアイスがアクセントのパンナコッタ。軽くて美味しいクッキーです。
食後の紅茶がとても香り高くて美味しい紅茶でした。
こちらは味もさることながら、ゆっくりと時間をかけて料理が提供され、「味わう」と「愉しむ」が同時に感じられるお店で、好きなお店のひとつです。