-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388916","content_type":"ReviewImage","content_id":31388916,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388926","content_type":"ReviewImage","content_id":31388926,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
きりたんぽ、手羽先
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388925","content_type":"ReviewImage","content_id":31388925,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
牛タン、牛肉、ホタテ、ねぎ、玉ねぎ、ししとう、うなぎの白焼き、かぼちゃ、えのき、車海老、椎茸、名古屋コーチン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388921","content_type":"ReviewImage","content_id":31388921,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
車海老
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388924","content_type":"ReviewImage","content_id":31388924,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388914","content_type":"ReviewImage","content_id":31388914,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388917","content_type":"ReviewImage","content_id":31388917,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388915","content_type":"ReviewImage","content_id":31388915,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388913","content_type":"ReviewImage","content_id":31388913,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
タラバ蟹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388918","content_type":"ReviewImage","content_id":31388918,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ゆず胡椒鍋、きしめん入り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388912","content_type":"ReviewImage","content_id":31388912,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388919","content_type":"ReviewImage","content_id":31388919,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-31388920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-31388920","content_type":"ReviewImage","content_id":31388920,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
囲炉裏で自分でこだわりの食材を焼きながら飲めるお店があると聞いた。
通りから少し入ったところにひっそりと構えるお店があると聞いた。
外からは何屋さんか分からないと、予約をしなければいけないと。
電話での予約時にコースを決めておきます。
3,500円 4,000円 5,000円 6,000円 のコースがあります。
今回は6,000円のコースを選択しました。
なぜ、事前にコースを決めるの？
囲炉裏で焼くのに時間がかかるものを事前に刺しておいてくれる為。のようです。
久屋大通の南向き南端の久屋大黒堂を東へ少しだけ入った人通りのない通りにあります。
車庫にミニクーパーの停まった小さなモダンな一軒家にしか見えません。
知らなければ入らなさそうな店構えです。
扉を開けると階段で３階へ、そこから客室が３階と１階へと別れる不思議な構造になっています。
今日は３階へごあんな～い！
掘りごたつの真ん中に囲炉裏！ すでに囲炉裏には火がくべられ、周りには串に刺さったきりたんぽ、アマゴ、手羽先が刺してあります。店内の全ての席に囲炉裏があってとてもおしゃれな空間となっています。
とりあえずビールでかんぱ～い！
お酒の後にすぐに店員さんがサラダと食材を載せた大皿を持ってやってきます。
大皿にはかぼちゃ、ししとう、玉ねぎ、椎茸、しめじ、黒毛和牛、牛タン、名古屋コーチン、三河一色うなぎの白焼き、車えび塩焼き、帆立貝柱、サービス品のウナギの肝串が載っています。
別皿には焼きタラバガニ
囲炉裏には季節の魚炙り焼き（冬は岩魚、秋口はあまご、夏の6月頃〜8月頃は鮎）、焼ききりたんぽ、手羽先（予約サービス）がセットされています。
囲炉裏の中には灰が敷き詰められ、その上に原木の炭火、炭火の上には焼き網がセットしてあります。
まずは車海老の塩焼きからのスタートです。店員さんの説明を受けて、火力の強い炭火で一気に焼き上げた車海老は頭から尻尾まですべて食べられます。
あとは自分たちで焼きながら進みます。
囲炉裏を囲んで自分のペースでゆっくり焼きながら食べる。食べながら飲む。
至福のひと時です ^m^
そして、お楽しみのお魚は最後に網で炙って自分好みの焼き目をつけて頭から骨まで全て食べられます。
おいし～い！
手羽先も最後には網に移して皮をパリパリにして自分の好みに・・・
きりたんぽもしょうゆだれを塗って最後に焼きます。
香ばしい香りが広がります。
焼き物が一通り終了すると次は最後のシメに柚子胡椒鍋がセットされます。
あっさりスープに柚子胡椒の香り、少しの野菜とお豆腐、きしめんが入っています。
これがとっても美味しいのです。
結構おなか一杯のところで最後のシメとなりますが、意地でも平らげるんです！
汁まで飲むんです！
そして最後にデザートのアイスで本日のお食事は終了！
結構飲んだな・・・
今回はお座敷のフロアでしたが、カウンターにも囲炉裏があるようです。
カウンターに横一列に囲炉裏が並んでいるようです。
囲炉裏に串刺しの食材が炙ってあるビジュアルがなんとも酒を美味しくします。
デートなんかにもオススメです！
きっと喜ばれるでしょう！^ ^
予約制です。
原木の炭に火を起こすのに時間がかかるようです。
魚、きりたんぽなどを先に炭火でじっくり炙ることでお店の到着時に食べごろになるようです。