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マガーリ西１５丁目、中央区役所前、西１１丁目/イタリアン
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.7
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク5.0 ］
美味しい楽しいイタリアンレストラン。
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2019/01/24 更新
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札幌のイタリアンレストランの代表格「マガーリ」
札幌を代表するイタリアンシェフ宮下輝樹
今日は東京からキャーさんが遊びに来たので、とっておきのレストランをと、友人のCO.くんが予約してくれた。
カウンターにはたっぷりの白トリュフの香りが出迎えてくれて、なんとも楽しそうなランチ会が始まった。
今年は白トリュフの当たり年！
マガーリは大通公園沿いを西に、14丁目くらいまで上がっていったところにある。中央区とはいえ、いわゆる大通りとかすすきのとかとはちょっと離れにあるリストランテで、札幌の食通はみんな知ってる有名店だ。
新鮮な牛肉に余市りんごと白トリュフ
ランチもディナーも予約のみで営業している。予約なしでもマガーリの入り口にキオスコという名のバーが用意されていて、充実したドリンクメニューと、軽いランチプレートなどがいつでも楽しめる。面白い造りのお店だ。
本日のスタートはChardonnay2016
最初から白トリュフの芳醇な香りでノックアウト。
ファットリアビオのリコッタチーズニョッキとユリ根 のグラタン。白トリュフかけ
イタリアンの枠に縛られることなく、創意工夫の料理がいつも供される。宮下シェフの変態的な探究心と努力が料理に身を結んでいる。もちろんそれがこのレストランの人気の秘密。
なんでもそうだが、第一印象というのはとても大事な要素の一つ。
最初から感動させてくれるレストランって大事。もちろん簡単なことではない。だって日々食通の客と対峙してるんだから、そうそうこれまでの経験を超えてくる感動って創出できるもんじゃない。
でも宮下シェフはいつもそれを狙ってる。それってすごいこと。
タマゴとトリュフのサンドイッチ。やられたー！w
最後まで楽しませてくれる、素敵なレストランマガーリ。
ランチは5000円〜要予約
ディナーは10000円のコースのみ要予約
マガーリ
070-5288-8172
北海道札幌市 中央区大通西14丁目1-14 NEOビル1F