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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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【ありがとう900拳】チャンスと忍耐で美味しいとんかつは食べられる
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上ロースかつ定食 1,600円
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衣が特徴
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なめこのお味噌汁
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ご飯
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お漬物
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待っている間にお水の差し入れ
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2016/08/22 更新
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国分寺駅周辺で不動の高評価を受けているとんかつ屋さん。
小さいお店で、以前は昼夜と営業していたけど、食べログのおかげで人気が出過ぎて、
営むご夫婦も疲れてしまい今は昼だけになってしまいました。
私は小平市に生まれ、今でもこの近くに住んでいながら未だ行ったことがなかったのですが、
キヨブタの思いで行ってみました。
とある夏の休日、12時になるころ到着。
お店の前にはすでに私含めて10人が待ってます。この時点で何人お客さんが入っているかわかりません。
でも12:20くらいになったら女将さんが出てきて営業中の札を支度中に(ﾟДﾟ;)
「今お並びの方で今日はお終いです。ごめんなさい、他のお客さんが来られたらお伝えして下さい。」
うそ。。まだ閉店まで40分もあるのに(;´･ω･)
でも食べ終わってみてわかりました。
食べ終わるまでに時間がかかるので、このくらいで締め切らないとお店が閉められないのです。
私は通算1時間、真夏の昼に外で待ちました。
何でこんなところで並んでるの？と通りすぎる人や車からじろじろ見られることにも耐えねばなりません。
その間、女将さんから冷たい氷の入ったお水を頂いたり、「暑い中ごめんなさいね。」と声をかけてもらいました。
だから待っている人は誰しもイライラもしないし、ただとんかつを待ち続けている感じでした。
恐らく私以外は常連のようです。
さぁ、店内に入り、小料理屋のような清潔感のあるカウンターに座り、
私はこれだけ待ったのだからと上ロースかつ定食 1,600円を注文。
とんかつは大将の手で手際よく調理されていきます。
待っている間、お漬物が先に出されます。
あぁ、美味しい。これほど多くのお漬物を口にするのはいつぶりか。
自家製ですね。塩気の利いた白菜、ぬかの風味が良いキュウリ、甘酢がちょうど良い大根。
これがあるとそんなに待っている気がしない。
そして注文から10分ほどで目の前に現れたとんかつは、これまで私が口にしたことがないほど大きな姿でした。
デカイ。。いつも食べるとんかつの2倍くらいある(;´Д｀)
このお店のとんかつの特徴は衣にあります。とても厚いです。
さくっとした食感の後、ドーナッツのような甘い香りがします。
そして歯が肉に到達した時、旨味のハーモニーを生み出すのです。
お肉は本当にロースなのか？と思うほど柔らかいです。脂身が美味しい。
待っただけの価値は十二分にありました。
あとなめこのお味噌汁、ごはんも美味しかったなぁ。すべてが文句のつけられない、バランスのとれた美味しさ。
確かに忘れられない味です。
ちなみにご飯とキャベツは1回つづお替り無料。
体格に関わらずお替りを促されます。
喜んで受けました。そしてまた大きくなりました(´_ゝ｀)
食べるまではハードルが高いし、高いお金を出して、並んでまで食べるべきなのかと思ってましたが、
食べてみて、よくわかりました。
そしてお店を出るまで「お待たせしてすみませんでした」と繰り返す大将と女将さんのお言葉がさらにファンを並ばせるのだと良く理解しました。
まさしくこのお店は高評価に偽りのないお店だと思います。