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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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通常利用外口コミ
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念願の蕎麦
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2020/07/16 更新
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ある日橋本に住む友人が「PCが壊れた、ガラケーまで壊れた」という悲痛な叫びを
壊れかけのPCからfacebookに投稿してきた。
私はちょうどデスクトップからノートPCに変更しようと考えていたこともあり、
デスクトップで良ければと友人の家までPCをもって車で向かった。
その時友人からいただいたのがこのお蕎麦だった。
以前から橋本に美味しい蕎麦屋さんがあることを聞いていた。
そんなに美味しいなら一度行ってみたいと思っていたが、橋本となるとなかなか用がなければ行かない土地だ。
だが、ひょんのことから念願のお蕎麦にありつけたわけだ。
お蕎麦はこの日打ち立ての生蕎麦。
色合いから見て更科。手に取ると繊細に感じる。
多めのお湯で茹で上げて、冷水でしっかり絞めてていただくと、
その食感に悶絶した。
旨い。旨すぎる。
私は蕎麦と言えば殆ど立ち食い蕎麦か、自宅食べるのは乾麺だ。
そんな私でも年に数回はきちんとした蕎麦屋で食べる。
ただこの「ひのや」さんの蕎麦の食感は格別に良い。
こんなに美味しいならもっと良い天然水とかで茹でれば良かったと後悔するほどだった。
そしてその蕎麦を引き立てるお汁がこれまた深い味わい。
本当に美味しいお蕎麦をいただくことが出来て胸いっぱいになった。
これなら中古のPCを持って行ったことなんて安いもんだ。
私は蕎麦党ではないので遠方の蕎麦屋さんを巡ることはしない。
でもここならコストコに行く前にだって行くことが出来るし、
是非一度お店にもお邪魔したいと思った。
後でレビューを書くにあたり、お店を確認したら食べログでも良い評価である。
相模原でNo.1だ。
是非皆さんにもお勧めしたい。橋本はやはり侮れない！