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2024/10/1、２月ぶりの大阪出張。
大阪出張と言えば、会いたくなる人がいる。
大阪在住のご夫婦レビューアー様だ。
今回も出張が決まった１ヵ月前にお願いし、お時間をいただいた。
いつもは梅田の地下街をご案内いただくが、今回はご夫婦の生活圏で、
ご常連のお店にご案内いただいた。
こちらのアジトさんは池田にある居酒屋さん。
ご夫婦とお付き合いがあるレビューアーさんが訪問されているレビューを拝見していつかは行ってみたいと思っていた。
お料理の写真をいつも拝見していて、すごく高級店なのかなと勝手なイメージをしていたが、
外観はちょっと怪しくナウい（死語）街のお店だった。
入店するとカウンターに座らせていただく。
すぐに生ビールが提供され、10月と思えない暑さが吹っ飛んだ。
そしてまずは細長い木製の刺身盛皿に何とも豪華なお造りが登場した。
うあぁ、すげぇ。。
中とろ、ブリ、カンパチ、タコ、サーモン、鯛、あん肝、そして毛ガニ。
しかも青物は新鮮さが良くわかる身の色だった。
う。。旨い。。
お刺身だけで結構満足なのだが、それ以外にも煮物、焼き物、揚げ物もいただいた。
全て料亭でいただくようなきれいな器に盛られ、料理そのものも料亭で食べるような質が高くきちんと美味しいものばかり。
※こんな安月給の私でも１度や２度は法事で料亭に行ったことがある。。
ちなみに面白かったのは「しばききゅうり」
関東では「きゅうりの叩き」とか「塩もみ」だが、「しばく」んかい！と突っ込み入れたくなった。
また刺身にあう日本酒として春鹿、山法師をいただいた。
兵庫のお酒は初めてだったが、辛口で香りも良く最高。
久しぶりに日本酒のおいしさを実感した。
最後にいただいた鯖寿司がこれまた美味しかった。
鯖の肉厚さ、そして酢飯の旨さ。
本当に何から何まで美味しかったし、店主やお姉さんたちの愛嬌もうれしかった。
約２時間の席だったが、お腹も胸もいっぱい。
連れてきていただいたご夫婦には本当に感謝しかない。
そしてもちろんこの１軒だけに終わらず、最後にもう１軒だけはしご。
語りが上手くないので申し訳ないけど、最高の夜だった。