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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
繊細
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看板
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2020/02/03 更新
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煮干しラーメンを食べた。
煮干しラーメンは、伊藤が至高と思っていて、他のどれもそれには追いつかないと思っていたのだが・・・・
ここの煮干しラーメンはちょっとアプローチが違うと言うか、スープが澄んでいて、これで煮干しなの？って感じ。
でも、口いっぱいに広がる煮干しの味はとても美味しかった。
煮干しでよくあるエグみのようなものも一切なく繊細さを感じた。
具材もひとつひとつとても丁寧で、とても美味しいと思った。
メンマが普通だったかな？これだけ完璧なら、メンマももうちょっとこだわってほしかったかな？
すじはないけど、ちょっと固めだった。
控え目に入ってた玉ねぎも、スープによくあっていた。それも予想外だった。
この美味しさに、この人気。一時間近く並ぶのも仕方ないのかもしれない。