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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
もはやラーメンを超えたラーメン
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海老丸カルボナーラ
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限定まぜ麺
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リゾット用ご飯
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リゾットにたんまりチーズ
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店内
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外観
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2018/11/02 更新
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えび系のラーメンは四代目けいすけや五ノ神製作所やえびそば 一幻など、比較的有名な所は行っていて、どこも美味しいが飽きが来る濃厚さを感じた。
しかし、ここは違う。いきなりカルボナーラの濃厚なのを食べたのだが、平打ちの太麺はその濃厚さに負けず、力強くスープを絡めてくれる。飽きがこないのはどこかフレンチの仕業が支えているに違いない。バケットを足してスープで食べたがそれに足らずリゾットを頼む。
美味しいに決まってるのである(笑) 熱々の鉄鍋にスープを注ぐ、いい音にいい香り、そこにチーズを擦りおろすのである。ラーメンである程度 満ちたお腹にするするとまだ入ってしまった。
すごいな～・・・ 久しぶりに感動するほど美味しいものを食べた気がした。
ツレが食べたのは限定のまぜソバだったが、豚バラにバルサミコ。食べたことのない食べ物って感じだった。創作料理のように思う。料理人のセンスの良さを感じた。
強面のようでいて、フレンドリーな接客もとても好ましかった。
これはまた違うラーメンを食べてみたいと思う。