この口コミは、野宿の匠さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
#おいしい餃子が食べたい。その16
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2021/02/12 更新
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4人がけテーブル12席
大餃子4p590円大きくてジユウシーらしい
やみつき餃子6個で420円
あえてこちらのスタンダードのやみつき餃子を注文
白飯単品= 200円
定食セットライスを頼む。ライス.スープ.漬物250円
スープは卵スープでした。ありがたし。それも手の凝ったとろみの利いた超うまいスープ。
まずは素で食べます。
肉が大変多くて旨味が凝縮されている。皮がパリパリ。素で食べる餃子は紅虎餃子房が1番うまい
次はラー油と醤油で食べました。
ラー油が大変まろやか。市販のものでは無い。多分オリジナル手作りだと思う。
餃子の大きさは5cm× 3cm× 2cm。小ぶり。
値段は高め設定。
肉の旨味がアイデンティティーを主張してくる。辛くないので餃子を食べた後の独特な口の中の刺激がない。全般的に柔らかい後味です。
あまりにおいしいので、どうしても大ぎょうざ食べたくなってしまった。
いったいどんな味がするのか?
ライス200円と大ぎょうざ4個で590円。
餃子の大きさは9センチ× 4センチ× 3センチかなり大ぶり。
餡は普通のと比べて粗挽きです。びっしり入ってます。ジューシーと言う説明だったけど、それほどでは無い。存在感が非常にあってコンビニおにぎり一個食べている位の量にかんじる。サイドメニューでなくて完全にメインディッシュです。
男の美学を貫き通せなかったのがまずかった。もうお腹いっぱい。
せっかくのおいしい餃子が台無しになってしまった。
まだ自分の分析力でたりないのが皮の厚さ。0.9ミリか0.7ミリか判別がつかない。
この判別がつくようになればもっといろいろが楽しくなる。
#でも自分が求めるてるんと違う。
#俺は一体どんな餃子が食べたいのだ?
#それはニンニクががつんと効いた餃子ですね。
#餃子を求めて 16日目。
運営主体は際コーポレーション
福生発祥の古着屋さん。
アパレルのお店8店舗位を展開し、その後雑貨、アンティーク家具、イタリアンレストランなどを福生で営んでいました。当時家が卸売業やってる時にお取引をアパレルのお店でさせていただいておりました。福生の街はこの際コーポレーションさんが開発したようなものです。その中で紅虎餃子房は抜きん出て全国展開に動き始めました。私も過去に2回ぐらい食べたことがありますが初めて今回は餃子に的を絞っていただきました。個人的な感情が入って贔屓をしているかもしれませんが本当においしい餃子です