野宿の匠さんが投稿した中華居酒屋らいち(群馬/南高崎)の口コミ詳細

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孤独のグルメ 俺のおいしいを求めて一人旅

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中華居酒屋らいち南高崎、高崎(上信)、高崎(JR)/中華料理、居酒屋

2

  • 昼の点数:4.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/05 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

おいしい餃子ランキング発表


#おいしい餃子が食べたい。その102
ランキング決定戦 
中国台湾料理部門
一般餃子優勝店舗
らいち
〒370-0851 群馬県高崎市上中居町369−3

中華居酒屋らいち高崎店
32日目に訪れたお店です。

https://www.facebook.com/groups/1743139739296163/permalink/2897897983820327/

パラダイス山本さんと話をしたときに、どこの餃子がおいしかったですかと言うことでこのお店をあげました。その時に中国での表彰を受けたと言う話をしたら、金賞を取るには300,000円。銀賞を取るには150,000円で普通に売買されていると話をしておりました。そういった事は全く抜きにして、本当においしい餃子です。当時初めてお邪魔した時は焼き餃子が450円でしたが500円に値上がりしております。
前回気づきませんでしたが、水餃子5個で100円。お一人様1皿までと言うのがあったので頼みました。
はじめにスープとザーサイが出てきました。しばらくしてから水餃子が出てきました。そして最後に焼き餃子とライス。待つこと15分。ようやく写真をパチリ。
当時はまだ大きさを測っていなかったので、ここで公開します。
6センチ× 4センチ× 3センチ
48グラム。かなり大振りです。
肉の比率が7割。ほぼ小籠包に近い味わいです
肉汁が半端なく滴り落ちてきます。
うまみもすごい。誰を招待しても、間違いなく喜ばれる餃子と思います。しかしニンニクは全く効いておりません。
水餃子はなぜこんなに安いのか不思議です。多分餃子を作った端材で団子にして丸めて出したのではないかと思われます。それほどうまみが凝縮されているわけでなく、焼き餃子をおかずに水餃子をご飯として食べる。そんな食べ方でいいのかなと言う気がします。

卵スープもとろみがあって美味しく、ザーサイも餃子にぴったりです。皆さん是非1度お試し下さい。私は決して嘘は言いません。ただし主観は言います。
ここの餃子は万人受けします。

餃子を求めて102日になってしまった。

2021/05/02 更新

1回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#おいしい餃子が食べたい。その31

中国料理屋さん。何か料理人は中国ですごい実力があったような看板が出てます。
メニューはかなりいろいろ豊富です。すべて中国料理ですが。餃子や飲茶も豊富な品揃え。焼き餃子5個450円。蒸し餃子4個450円。えび蒸し餃子4個450円。ライスセットご飯と卵スープとザーサイで300円。全て税抜き表記です。これってお会計の時に、必ずだまされた感があるんですよね。
結果蒸し餃子と焼き餃子とライスセットを頼んでしまった。
写真を撮るぞー。お漬物とスープが先に出てきたけども食べるわけにはいかない。次に12 3分して蒸し餃子が出てきました。まだ食べる訳に行かない。次にご飯が出てきました。そして最後にようやく焼き餃子。
写真パチリ。
#男の美学「#我慢」
#選択と集中。
#白飯と餃子のみ
大きなお店なので厨房やらフロアは何人だかつかめません。またコロナの対策を綿密に作られているので席数も区切りがあってよくわからない。ザグッド見た感じ、テーブル席4人掛け4つ2人掛け3つ、カウンター3人。個室が5つ。宴会場大広間1つ。とにかくゆとりのある大きなお店です。
焼き餃子は肉が7割。6センチ× 5センチ× 4センチ。皮は0.9ミリ。大振りです。
まずは素で食べてみます。
焦げ目はパリッと。反対側はもっちり。それだけ餃子は焼き方がポイントになると思います。
これはうまい。他社と比較してはまず私が過去に食べた餃子で1番おいしかったのは紅虎餃子房です。ついにそれを抜く餃子が出てきました。
次に蒸し餃子。直径4センチの円形。
中は100%に肉。取得しかじったら肉汁が滴り落ちてくる。これは餃子と言うよりは小籠包ではないか?
ほっぺが落ちるとはこのこと。
白飯が進む。禁断の追加注文しそう。我慢我慢男の美学我慢。食べたい。食べたい。食べたい。昨日男の掟を破ってしまったので、今日は何とか死守。
自分が求めるてるんと少しだけ違う。
#俺は一体どんな餃子が食べたいのだ?
それはニンニクががつんと効いた餃子ですね。
#餃子を求めて 31日目。

2021/02/12 更新

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