野宿の匠さんが投稿した風の都(群馬/高崎問屋町)の口コミ詳細

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孤独のグルメ 俺のおいしいを求めて一人旅

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風の都北高崎、高崎問屋町/四川料理

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2021/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0

#おいしい餃子を食べたい その53

風の都
〒370-0074 群馬県高崎市下小鳥町462−1

#おいしい餃子が食べたい。その54
5年前にできたお店で、いつも前を通ると気になっていた。
接客が丁寧です。
おしゃれなお店です。
メニューは絞られています。
焼き餃子は取り扱っておらず水餃子なります。ランチセット+ 200円でドリンク+ご飯とかもついてきます
店内は1人で来ているお客さんが2名。ファミリーが1組。驚いたことにそのファミリーは僕の知り合いでした。皆さんマスクしているので、本当に分かんなくなっちゃいますね。

駐車場15台
2人がけテーブル8つ
4人掛けテーブル2つ
カウンター席4人
基本的に2人掛けテーブルをお客さんの数によってくっつけたり離したりしてる感じがします
四川水餃子セット800円

メニューに写真が少ないので、具体的なイメージが湧いてこない。
でもこういったお店は、おしゃれでアイデンティティーがある気がする

#男の美学「#我慢」

#選択と集中。
店が選択と集中をしている
メニューは相当絞られている。

#白飯と餃子
水餃子単品だと800円ですが
+ 200円でランチセット。

サラダ、ライス小、ザーサイ、水餃子、デザートの杏仁豆腐

厨房専任1名
フロア1名

税込みか税抜きが書いていない。
不安が残ります。10%オーバーを覚悟しとけばいい
不安感満点。

いよいよ出てきました。まずは写真をパチリ。
水餃子は5つ。野菜1割。肉9割
餡は少々ミンチ状態。
水餃子は対象ではありませんでした。だけど出てきて食べてびっくり玉手箱。四川の少し山椒の効いたピリ辛タレ付き餃子みたいな感じです

3.5センチ× 3.5センチ× 3センチ。
1個32グラム。
皮は1ミリ。

焦げ目はかなり薄いキツネ色。水餃子はもっちり。

まずは素で食べてみる。
旨味出る。肉の旨みがすごい
焼いてある面を下にして食べる。
独特なピリ辛のオリジナルのタレ。
水餃子と言うよりは創作中華料理のような感じです。ジューシーな汁が口の中で広がる。

相当においしい餃子です。
やはりどう見てもここは中華料理屋と言うよりはおしゃれな創作四川中華カフェですね。かなりイケてます。

#でも自分が求めるてるんと違う。
#俺は一体どんな餃子が食べたいのだ?
#それはニンニクががつんと効いた餃子。
明日学校に行けない。
仕事に行けない。
パートに出られない。
食べたら最後キスができない。
そしたら彼女にも臭い餃子を食べさせれば良い。
そういうのどっかで食べたい。

#餃子を求めて 53日目

お会計時は1144円。
メニュー表示価格は税抜き価格でした。
カフェはこのパターンが非常に多いですね。
これさえなければ満足度が増すんですけども。カフェの方々は気がついてないのがかわいそう。
コロナ対策もそこそこというか相当万全です。お客さん帰った後、必ず次亜塩素酸水でテーブルを吹きまくってます。
操作性が非常に高いので、5つのメニュー全部食べてみたいと感じます。

2021/02/14 更新

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