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水の綺麗な大垣の水まんじゅうはさすがの美味しさ
2016/06訪問
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ぷるるんわらび餅
2016/06訪問
1回
SAにしては高レベルのラーメン
2022/03訪問
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コストコ初体験、噂には聞いていたけど驚きのコスパ
2016/06訪問
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お洒落なのに駐車場も広くて皆が利用しやすそうなカフェ
2016/06訪問
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＊＊＊＊＊＊＊＊2017.9月末日訪問＊＊＊＊＊＊＊＊ ここ何年か落ち鮎の季節になると行きたかった杉ケ瀬ヤナ、ようやく行くことができました。 暑い中にも初秋の爽やかさを感じる青天のドライブ、自宅からは高速利用で1時間30分くらいです。 場所は以前近くを通った時に下見がてら来てみたので迷わなかった、というか高速からすぐで迷いようもないのですが。 前は外観だけでしたが今回初めて店内に入ったら思ったより綺麗で広々としていて店内では赫々とした炭火にたくさんの鮎が立てられています。 焼き方さんはややご年配とややお若い目のお二人、伝説のベテラン老師はいらっしゃいません。 もう引退されたのでしょうか？ さて本日一番の狙いは特大の鮎、これは数量限定なので予約時点で取り置きをお願いしました。 注文は2人で特大を2本にBセットを1セット、セットの〆は鮎めしか鮎雑炊で鮎雑炊を選択、初めてなのでまずは少なめのオーダーで後はお腹と相談して追加のつもりです。 間違って煮付が持ってこられるというハプニングのあと、最初にやって来たのはBセットの鮎フライ、これは2人で半分こ、軽めに揚げられていて美味しいです。 待つことしばし、塩焼きがやって来ました。 Bセットの鮎でんは塩焼きに替えてもらってるのでお皿には塩焼きばかり特大2匹と大が3匹です。 特大と大の違いが分かっていただけますでしょうか？ 本当に大きい、比較のために中も頼めばよかったです。 因みに以前、道の駅関川で食べた巨大子持ち鮎くらいの身長(？)、でも今回の5匹はすべてオスで子持ちはありませんでした。 でも子持ちって美味しいしイメージも高級だけど栄養を卵に取られないオスのほうが身自体は美味しいのでしょうね。 さてまずは念願の特大から。 あ～私的には焼きが足りません、レアっぽく内臓は軽く出血気味(汗) もっと焼いてほしいけど今更と気を取り直しそのままいただきましたが本来は大好きなはらわたはレア過ぎて避けました。 身は火が通るか通らないかで悪くはないですがもう少し焼いてほしい、やはりこれだけ大きいと難しいのでしょうね、老師もいらっしゃらないことだし。 続く大もレアではないですがミディアムレアくらいな感じです。 こちらは落ち鮎ということもあってか軽い焼き方のようです。 これはどちらが良い悪いではなく好みとお店のポリシーの問題、鮎のような繊細な魚はそこが一層鮮明に分かれるところでしょう。 私はお肉は断然レア派ですが鮎はミディアム～ヴェルダン、いっそのことカリカリに焼いたのも好きです。 ちょっと好みからは外れた焼き方でなんだか胸ぶくれがしてきたので追加はせずに〆は鮎雑炊を選んで終わりました。 でもこちらの鮎は身のコクや落ち鮎独特の脂の乗りも良い感じで質が非常に良いことはわかります。 今回は初めてでまったく勝手がわからなかったのですが来年以降に訪問する場合はあらかじめよく焼いてもらうようにお願いしようかと思っています。 それとこちらは田舎でのどかな方が多いのか、前述のようにオーダーのBセットをAセットと間違えてAの煮付けを持ってこられました。 私はオーダー時に熟考(笑)してたのですぐ気づきましたがおおらかな人なら出されたら自然に食べてしまうかも、無頓着な夫一人ならなら完全に食べてます。 その場合のお支払いはどうなるんでしょう、ってかそのままAセットが続いたのか(汗) このあたりののんびりさというかおおらかさは良くもあり悪くもあり、ですね。 こうして今年の私の夏と鮎は終わりを告げました。
2017/09訪問
1回
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