この口コミは、Caramel Macchiato♡さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味-
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.4 ］
金沢の名店
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2017/11/12 更新
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春に金沢を訪問した。一泊二日の旅だ。それは突然に決まった。以前旅番組に紹介されていてこちらを知ってはいたのだけれど今度はグルメ番組で紹介されていた。そのお肉のフォトジェニックな風貌にお腹の虫が騒ぎ始めたのだ(笑 すぐにスマホを手に取り電話で予約をした。
乗り物の手配もホテルの手配もしないままに。。。
今回は羽田から小松空港へという空路を使う旅。
小松から金沢へはリムジンバスで1時間くらい。小松にしても伊丹にしてもリムジンバスは充実しており1000円前後で利用できて便利だ。
とりあえず兼六園や金沢の台所、近江町市場を観光。
夕方まで時間を潰す。
金沢市内の名所はそれぞれが意外に近い。
予約時間に間に合うようにバスで出掛けたのだけれど金沢の繁華街にあるホテルからも徒歩20分くらいだったようだ。
ところでこちらのお店について少し紹介しておかなければいけない。
こちらのお店がよくメディアで紹介されるのはステーキが美味しいというだけでなくあることが人気のひとつとなっている。
それは故高倉健がこよなく愛したステーキハウスだということだ。
あの木訥とした高倉健があしげく通ったお店に興味があった。更に付け加えるとお肉を数日間オイルに漬け込み熟成させているお肉にも興味があった。
言わば熟成肉の先駆者である。
予約時間より少し早く到着。
お店は思っていたより更に小さく感じた。
こちらへ本当に健さんが通ったのか。。。⬅驚いている。
意を決してドアをあけるとカウンター席だけの店内だ。勧められた席へ座ると目の前に見知った顔があった。あっ、TVでみたあの方だ。。。
カウンターの奥に目をやると店主さんの肩を抱く健さんの写真が飾ってあり親密さがうかがえる。
こちらメニューは1つのみ。ライスやパンはない。
でもワインはあるから大丈夫♪
グラスワインも注文した。
目の前で添え物が焼かれていく。
お茄子、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ。
そして木綿豆腐。
添え物かお豆腐というのは珍しいかも。。
そんなことを考えながらだされたサラダをいただく。
いつも思うけれど地方は野菜が美味しい。
程なくしてステーキがだされた。
赤みが残るステーキはまさにフォトジェニック。
今風に言えばインスタばえするといった感じだ。
醤油ベースのソースは野菜に馴染む。
とにかくお肉が柔らかい。
300グラムはゆうにあろうお肉をわしわしと
食べ進めていく。そうでないときっと食べきれない。
お昼に近江町市場で海鮮丼を食べたことを後悔する。
後半はお肉もさめてしまうのだけれどホースラディッシュを付けていただけばローストビーフである。
これがまた美味しい。
とても気さくな店主さんで少しお話をさせていただいたがとても人間味溢れる店主さんだった。
帰りはホテルまで歩いて帰ったんだけれど同行者と店主さんは誰かににているよねと言う話になった。
そうジャムおじさんだ。補助のお姉さんはいわばバタ子さん？
次回は2泊3日くらいして店主さんに勧められた能登を車で回ってみたいと思っている。