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ゲソやエンペラの天ぷら♪美味しいです。
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あおり烏賊のお刺身
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烏賊さんにあうビール♪
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昨年末に博多へ行くこととなりました。ｵｵｿｳｼﾞﾓｾｽﾞ・・・●～*
ずーっと前から呼子の烏賊の生き造りが食べたいって思っていたんですが佐賀は遠い。。。
佐賀空港からレンタカーを借りないと行けない場所のようです。
でも福岡で鳴子の烏賊が食べられる、それも初めて鳴子の烏賊の生き造りを出したお店の本店が福岡にあると知り
どうしても行ってみたくなりました。予約を入れての訪問です♪
予約を入れると時間厳守ということで11：45までにお店へくるようにという案内がありましたー。
なので少し早めのお時間でお店へ伺うことに♪
場所は中州、地下鉄櫛田神社前駅から向かいました。
中州へ来るのは初めてで興味深々。営業前の屋台が置かれていたり空き地で大きな催しも行われています。
Google先生頼みで歩いていけばlittle歌舞伎町みたいなお店の中を通り抜け中州はやはりお父さんたちの繁華街なのですね（汗
私たちは10分前にお店へ到着し、さほど待たずして生け簀の周りのお席へ案内されました。
うわぁ。。。生け簀の中には烏賊が沢山泳いでします。
お店へ来たときに大きなトラックから生きた烏賊を移しているのに遭遇。
こうやって毎日生きた烏賊を運んでいらっしゃるのでしょう。
なので天候によっては烏賊がいない日もあるようですね（汗
そんな日のレビューを上げている方がいらっしゃって。。。ｾｯｶｸｲﾗｯｼｬｯﾀﾉﾆ ｶﾅｼｽｷﾞﾙ ｾﾞﾋ ｼﾞｶｲ ﾘﾍﾞﾝｼﾞ♪
今回はランチメニューの烏賊造り定食3500円を注文♪
それと烏賊刺しにあうというヴワイツェンというビールを注文しました♪
烏賊は透き通っていて身も甘く美味しく戴きました♪
生きがよすぎて取り分け用の割りばしに御身足がまとわりついていらっしゃいました―。それくらい生きがよいです。
ﾄﾞｳｺｳｼｬ ﾋﾞﾋﾞﾘﾏｸﾘ ｻｹﾋﾞﾏｸﾘ
お近くの席の方がこの烏賊はなんという烏賊ですか？と聞かれていました。
お店の方の回答は水烏賊とのこと。ん？あおり烏賊ではないの？
九州ではあおり烏賊を水烏賊と呼ぶそうです♪烏賊の最高峰ですね。
お刺身も当然美味しかったんですが特に美味しいと思ったのが天ぷら。
お刺身に付いていたエンペラとかゲソなどを天ぷらにして持ってきてくださいます♪
これがめっちゃ美味しい。美味しすぎます。さすがはアオリイカ。。。
個人的に私はエンペラが好きで好んで食べておりました。
またお邪魔したいと思います♪