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天麩羅を食べに♪
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からし菜と烏賊の和え物
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準備万端 食べる気満々
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才巻海老の頭から♪
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才巻海老♪1本目♪
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才巻海老2本目♪これは天汁で♪
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ふわふわのキス♪ざくっと割って半分は塩とレモン。もう半分は天汁♪とても美味しい♪
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蓮根♪ちょっと固めのレンコンは天汁で♪
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アスパラ♪
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わかさぎ♪レモンと塩でいただきました。
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くわい♪
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香物♪
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〆は天ばら丼♪
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天ばら丼のアップ♪
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赤だしのお味噌汁♪
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天麩羅という食べ物はあまりＣＰが高いとはいえない食べ物かもしれません。
もはや「職人さんの腕ひとつでおいしい状態の天麩羅を食べさせる」という技術料が
お値段に大きく反映されているのでしょう。
でもこちらのいわ井さんのランチってＣＰが高いですね。
このお値段でこういった内容のコースがいただけるって本当にうれしい限り♪
さて久しぶりの訪問です♪
揚げたての天ぷらをいただきたくてランチで訪問いたしました。
ランチのコースは3種類。
梅・花・月の３コースとなります。
梅は海老2、魚２、野菜３、かき揚げ、食事
花は海老2、魚３、野菜４、かき揚げ、食事
月は海老2、魚４、野菜４、かき揚げ、食事
今回も梅コースでお願いをいたしましたが女性には梅あたりで十分お腹いっぱいになります。
大まかな内容はお写真参照♪
特に印象深いものをあげていきます。
まずは才巻き海老の頭です。頭は外側の硬い部分は取ってあり程よくカリッと揚げられています。
お塩でいただきました。
続いて海老は２本。一本目は塩で♪二本目は天汁でいただきましたが程よい衣の厚さで流石です♪
ふわふわのキスはお箸で割って半分はお塩とレモンでいただき、もう半分は天汁でいただきました。
昔の江戸前の天麩羅というのは野菜は無かったと聞きます。
確かに野菜の天麩羅でおいしいと思えるものって少ないかもしれませんね。
でもアスパラの天麩羅っておいしい♪お塩と天汁両方でいただきました。
今回はありませんが野菜の天麩羅はしいたけや山菜の天麩羅は好きです♪
そして今回の〆は天ばら丼にしていただきました。
初めていただいた天ばら丼はご飯に崩した海老のかき揚げが混ぜてありうっすらお塩をしてある感じ♪
最近天ばら丼の専門店もあるほど人気の丼ですね。記憶が定かではありませんが
以前このバラ丼ってこちらにはなかったような。。。
ちょっと辛子の効いたぬか漬けと赤だしのお味噌汁もおいしくいただきました。
追加もできるそうですがもう十分といった感じです♪
このたび伺ったのがいわ井さんの入っているビルが老朽化のため移転されるということを伺って
急遽お邪魔した次第。
次の場所も既に決まっているそうでお電話番号も変わらずとのことでした♪
またうかがいたいと思います♪