caravaggioさんが投稿したサバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(東京/銀座)の口コミ詳細

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caravaggio (40代前半・男性・東京都) 認証済

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移転サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店有楽町、銀座、日比谷/イタリアン、ステーキ、パスタ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2009/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

気取らずにイタリア料理を

銀座ソニービルの7階とあって、どこからでも行きやすい
店の入り口はビル内ながらも坂になっており、
異空間へ行くのだという気持ちにさせてくれる
入り口でコートや荷物をあずけ、テーブルへ

店内は明るく、数寄屋橋交差点が見渡せる
給仕の何人かはイタリア人のようだ
たまにシェフらしき人物がフロアへやってきていた

ランチメニューの「冬のアフタヌーンコース」を予約していた(1日20食)

・温かいキノコのスフォルマティーノ
・本日のスープ
・ズワイ蟹の身とトマトのスパゲッティ バジリコの香り
・ペンネカルボナーラ アスパラガス添え
・鱈のオーブン焼きポテト添え カレー風味のソース
・お口直しのフルーツシャーベット
・牛サーロインステーキ 赤ワインソース
・本日のドルチェ パン
・エスプレッソコーヒー

これだけあって3,990円と云うから驚くほど安い

特に変わったイタリア料理ではなく、上品な味わいのものであった

カレー風味のソースもイタリア料理のなかで出しゃばることもなくうまく調和されていた
一品目のスフォルマティーノが殊に美味しかった
エスプレッソはイタリアで飲んだ時の味に近く、
非常に酸味の利いた濃いものであった
(本場のエスプレッソは石灰のしみこんだイタリアの大地の水で作られることを云い添えておこう)

スパゲッティなどをフロアの入り口あたりで給仕たちが取り分ける姿が見える
これがいいことなのか悪いことなのかはよくわからないが

イタリア人は日本語がしゃべれた

ディナーは知らないが、ランチで行くにはとてもいい店
この値段でこれだけ食べられたら非常な満足だ

2009/01/25 更新

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