CARIOCAさんが投稿した京橋モルチェ（東京/京橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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京橋モルチェ京橋、宝町、銀座一丁目/洋食

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

古き良き洋食の殿堂

「いつか行きたい」と思いながら、なんとなく敷居が高そうで、なかなか行けなかったお店、それがモルチェさんです。ようやく初見参の日がやってまいりました。

ランチタイムのピークを過ぎた時刻だったせいか、店内は初老のオジサンたちのグループが、ワインやビールを飲みながらガヤガヤというかんじ。シブイなぁ。

素敵なカウンター越しには、ウイスキーのボトルキープがズラリと並びます。このバーカウンターで飲んでみたい。

オーダーしたのは、ハンバーグ（1300円）、ビーフカレー（1500円）、カキのドリア（1500円）。ついでに黒生ビールのジョッキ（850円）。いずれも税込み価格なのがすばらしい。

店員さんたちはとてもフレンドリーで、好感を持てますね。今は「日本橋」というと高級なイメージがありますけど、昭和の時代の日本橋はもっと庶民的な感じでした。何かこのお店には、明治屋の流れを汲む一流店としての流儀を持ちながら、その時代の親しみやすい日本橋を感じさせてくれる空気が流れているように感じます。

さて、まずはハンバーグ。これはすごい....　肉はお店で挽いているのでしょう。かなり粗い挽き具合になっており、この表面が少しコゲて、「ステーキ」感の強い極上ハンバーグになっています。ここに滑らかなデミグラスソースが絡む。添えてあるニンジンのグラッセはバターがふんだんに使われて、甘味たっぷり。マカロニもクリームで和えており、これだけでビールのおつまみになります。

続いてカレー。もっとオールドスタイルのカレーかと思ったら、少しインド風にスパイスを効かせたソースになっていて、これはまた超一流の出来栄えです。ビーフはトロトロなのに薄切り。これ、どうやってスライスしているのだろうか？　こんなトロトロの肉を薄切りしたら、普通は崩れてしまいますけどね。福神漬けはおそらく酒悦の品だと思います。細部に至るまで手抜きは一切無し。このカレー単品でも、専門店として成立するレベルの逸品です。

カキのドリア。これも良かったけど、ハンバーグとカレーのインパクトが強すぎて、ここではレポートを割愛させてもらいます（笑）

他のお客さんがオーダーしていたミートソースやナポリタンなどのスパゲティ、ビーフカツ、ポークソテー、カキフライ,,,,,　食べたいものが多すぎるな。これからちょくちょく通って、メニューを制覇したいです。お値段もお財布にやさしいレンジで助かります。ごちそうさまでした。

2024/11/07 更新

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