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カズです (50代前半・男性・愛知県) 認証済

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粕汁作ってみました。 (2011/02/16)

少し前にマイレビュアーのタイガースウッズさんのレビューに粕汁が登場していました。

写真を見ていたらどうしても食べたくなってしまったので自分で作ってみることにしました。

野菜の下ごしらえがめんどくさいかな～と思いながらスーパーの中を歩いているといい物を発見。

「豚汁の具」として売られていた物ですが、これってぴったりじゃないですか（笑）

あとはサーモンをぶつ切りにして一緒に煮込むだけ～（笑）
...

本格的麻婆豆腐 (2010/12/07)

麻婆豆腐は自分でもよく作ります。

いろいろな麻婆豆腐の素を試しましたが、

この「エスビー食品株式会社　李錦記麻婆豆腐の素 」が

手軽に近所のスーパーで手に入る物の中ではダントツで本格的に作れます。


材料はシンプルに

・挽肉
・豆腐
・葉ニンニク

以上です。

調味料は

・李錦記麻婆豆腐の素
・花山椒
・豆板醤　大さじ2
・サラダ油　大さじ5
・オイスターソース　小さじ1
・XO醤...
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